萝卜糕是广式茶点中非常有名的一道美食
营养价值也是非常的丰富
萝卜糕有助消化、减肥、防癌抗癌、等好处
萝卜又称为菜头，老广取其好彩头的谐音
所以在广州萝卜糕是起到一个很重要的位置
在年三十的时候每家每户都是要做萝卜糕的
萝卜也是过年时最应季又最讨好的蔬菜
萝卜糕的吃法也是多样的
比如做好的萝卜糕可以直接吃
也可以煎至金黄后吃
广式萝卜糕，先蒸后煎，味道浓郁
很有嚼头，可以配上粥或单吃都行
煎过的萝卜糕吃起来非常的“上瘾”
外皮也是非常的脆
内部的材料也是非常的丰富
萝卜糕基本上在每家茶楼都是会有的
但是蒸的萝卜糕非常的少见
沾点茶楼特制辣椒酱，口感超一流
基本上萝卜糕都是煎过的好吃！
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本文标题：广式萝卜糕，金黄酥脆，咸香四溢，广州人的“年糕”！
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