我们家馒头总是一次蒸好多，吃不完的就冷冻到冰箱里面，而且总会有忘记的时候。
那些被遗忘在冷冻室角落里的倒霉蛋儿，就会变得很有个性，变得又干又硬，好像很有脾气似的。
对付它们，还真没有太好的办法，只有用蒸锅再蒸一下子，勉强用我的大板牙去肯，费老了劲儿，累得我牙酸。
后来，老田给了个好办法，终于征服了它们，再不用祸害我的大板牙了。
先用菜刀，把硬馒头切成小丁儿，大概花生米大小，然后炒锅里倒油，炒鸡蛋再配点别的菜，炒个半熟的时候，锅中添水，烧开之后，再把馒头丁儿倒入锅中煮透，放入生抽和盐，这样的熬馒头丁儿，非常适合做早餐。
菜和主食都有，再喝杯奶，就齐活儿了。
一开始，无论馒头丁儿切多小，熬出来之后，总会有硬核，还是有点费牙的。
我就琢磨，估计是因为炒菜放了油，菜汤中有油的存在，不容易把馒头丁儿浸透。好吧，我又做了一次试验，提前把馒头丁儿泡在清水里，等菜炒半熟 的时候，连馒头丁儿和水一起倒入锅中。
你别说，还真是让我猜对了，这下子，馒头丁儿真的没有一点硬核了，试验圆满成功。
友友家里如果有剩下时间比较长的干馒头，可以按照我的方法试一下。
祖传秘方，拿走不谢！
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本文标题：征服硬汉
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