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花家姐弟(3)

花家姐弟(3)

作者: 630aa75bf71a | 来源:发表于2018-09-01 14:33 被阅读14次

    花离骑着黑驴,一路小跑回到家。看时辰还早,花城还在老头家,就把上午赶早摘的茶叶从包里拿出来。花离摘完后直接去茶铺,这会得赶紧茶叶炒了。

    花离把一大包茶叶倒在长篓子里,一芯一叶的茶叶堆在里面,葱绿可人。背着长娄到河边三两下冲好茶叶,抖抖篓子,让清澈的河水洗干净茶叶的灰。再把茶叶放到圆扁上,在通风处晾干水。

    顺手拿了个茶叶,放到嘴里,津津有味的吃着茶芯。真的有点苦,这点涩的味道已经深入花离的骨髓。花离一边回味着苦的味,一边抱上柴火,去厨房生火。

    炒茶得用手来回翻茶叶。一来手好感知温度,防止温度高伤茶叶。二来手好轻揉茶叶,让茶叶自然舒卷。这是个慢活,一点急不得,火候,炒制程度全靠花离自己经验。

    花离先把柴火弄好,烧上一大锅水,等水开,差不多就柴火就成小小的炭火。

    水烧上后,花离就拿出一部分鲜茶叶,放在石磨里,一点一点手动把茶叶磨成泥,然后用粗纱布包上茶泥,挤出茶汁,晚饭就着面粉和和,茶煎饼撒上点黑芝麻,味道可香啦。

    等水烧开,花离弄好小火,把晾干的茶叶全部倒入大锅中。看着锅里葱绿的在自己手上来回折腾,一点一点传递着火的温度,空气里渐渐有了淡淡的茶香,一丝一缕,沁人心脾。花离的心也就在这个时候静了下来,享受着温的火,茶的香。

    花城进屋就看到花离坐在长板凳上,双手交叉着翻滚茶叶,半腕着袖子,半弯着腰,几缕头发伴着茶香随风飘动。

    看到桌上有碗绿沉沉茶汁,对花离说“一连吃了几天茶饼,明天换个别的吃吧。”

    “看到新茶就想弄点汁,再过几天想吃也没的吃了。”花离不以为然,又接着说道“去和面吧,今天早点,等会把这几天弄好的新茶叶给老头,这一走还不知道啥时候回来。”

    “好。明天你也别去采茶了,一连几天天黑就上山,歇一天,正好把手里的茶叶送点给根子家,张妈家,道个别。”说着,花城把面粉加水加茶汁放到瓷盆里,一点一点揉着面团。

    “根子家你什么时候自己去,我去张妈家。还有李老爹家。”

    “随你,根子小孩都会说话了,还记着呢?”花城好笑的说。

    “哼,就你话多。”说完,花离已经把炒好的茶叶放到圆扁里,起身端到架子上,等它自然冷去。又回屋,拿出几个竹筒,等茶凉了,就放到竹筒里。

    数了数,还剩2个空竹筒,肯定不够这几天用。花离打算明天去山上再砍一个大竹子,回来坐竹筒,顺便带点竹笋回来,这会山上的竹笋又大又嫩。

    花离把路线图给放到花城面前,“差不多和好就行了,看看这个,今天茶棚一个老大哥画给我的,你细细看看,这又是过山,又是过水的,咱们的蠢驴可没法子。”

    花城瞟了一眼桌上的图,把面团给花离,拿过来看了看“晚点带过去给先生看看,不行黑驴就给先生,。”

    “恩,也行,蠢驴跟老头也熟了,正好有个伴,哈哈哈哈”说着花离笑得没形,想着老头骂蠢驴的样子,嘻嘻。

    花城也跟着笑了,一脸无奈,摇摇头,说“去的时候你别笑得这么高兴。”

    “恩,我收着点。明天去山上砍竹子,竹筒没了要提前做点。顺便砍点竹笋。回来去张妈家,李老爹家,别的几家要好的你这几天有空就去,茶叶都弄好。你自己带。趁着这几天,我多采点,剩下都给老头留着。”

    花城点点头,说“知道你,我去也一样。”

    “嗯嗯,省得他们唠叨我,不就是天天穿着男人衣服嘛,我不嫁人也是我的事啊。”花离相当不耐听村里人说这些,偏偏一闲聊就拿花离打趣。

    “有我呢,去煎饼吧,弄好早点去先生家,我们也去先生家吃。”

    花离看差不多,就去厨房煎饼去了。一会喷香的油烟便飞出厨房。

    花城手里拿着路线图,听见厨房里滋啦滋啦,心里说不出的感觉。

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