对功能饮料市场而言，由于消费者的体育健身意识逐渐增长，其市场也存在着巨大潜能。各功能饮料品牌纷纷发力，红牛作为功能饮料市场的“佼佼者”，在严彬的带领下，凭借其精准的市场定位与成功的营销，几乎占据了大部分功能饮料市场份额，现已被消费者熟知且具有高忠诚度。
功能饮料的主要成分是咖啡因、牛磺酸和维生素，近年来有一些其他能量的添加，比如战马用咖啡粉代替了咖啡因，D核糖代为能量，在一定程度上成本更高，也同样可以促进人体新陈代谢，调节人体功能。比如具有能适应参加体育锻炼人群运动生理特点，其含有特殊营养需要。中国红牛之父严彬将红牛引进中国，红牛逐渐走进大众视线，近几年，我国功能饮料的销量虽逐渐提升，但和世界发达国家相比，销量依旧很低，可见我国的功能饮料还存在广阔的发展空间。
如果没有严彬，我们对“功能饮料”这一概念的认知可能要晚很多。那么，严彬是如何把红牛引进中国并进行配方改良的呢？其实，严彬将红牛引进中国这一路走得并不平坦。首先是资金的困难，严彬几乎是将全部身家用于这款饮料的研发。其次是配方的改良，如何合理地修改配方，让中国人爱上这款饮料？严彬在配方改良上，克服困难说服了泰方改造配方。在当时国内对咖啡接受度比较低的情况下，毅然减少咖啡因含量。严彬为了让这款饮料进入市场，多次和相关部门沟通才拿到了准入市场的批文，由此可见，中国“红牛之父”严彬在为红牛进入中国市场做了很大的努力。
红牛在初进入中国市场时，它的主要目标人群是上白班和夜班倒班的操作工人，卡车司机等，特别是司机这一类人群。严彬刚开始在国内推广红牛时，还拉着团队到街上给司机派送这款饮料，在大家的口碑传播中，红牛受到越来越多人喜爱。
红牛发展至今，现其消费者已遍布中国各个城市，其消费场景也在不断丰富，在严彬的带领下，红牛开始赞助体育活动，其“活力无限”的积极形象印在了消费者脑海中，特别是那句“累了、困了，喝红牛”的广告词更是深入人心，红牛的品牌也深入人心。
严彬将红牛引进中国，让消费者认识了功能饮料这一概念，给消费者带来了新的消费理念。这款从零开始的饮料，在严彬的带领下已经持续发展了20多年。它赞助了许多体育事业，其倡导的正向能量深入人心。红牛发展至今，市场上迎来了许多竞品品牌。但红牛在激烈的竞争中势头依然坚挺，它的名字被我们一代代人牢记在心中。
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