味道

作者: 何kk | 来源:发表于2021-10-19 21:35 被阅读0次

    记得某一期《向往的生活》,戚薇在吃到黄老师给她做的熏鱼后泪崩,因为这个味道让她想起了已逝的外公。当时自己也看得泪流满面。

    最近我也常想起我已逝的奶奶,想起过年时候她做的蛋散、油角,如今再也吃不到这种味道了,甚是想念。奶奶去世的时候我很小,家里的女人们都没有传承到我奶奶的味道,觉得很遗憾。而现在大家都在倡导健康饮食,这种油炸得食物去年过年已经开始消失在我们家了,这种失去传统得感觉更是难受。

    转念又想到了我已逝的父亲、母亲和外婆。外婆离开的时候才5岁,说实话没有太多的记忆点,但是我依旧会记起她,因为一道沙姜焗鸭。而这一道菜我的母亲以及我的每一位姨妈都有传承到,所以每年回去都能吃上,但是最好吃的而且味道最正的是我父亲做的。可惜从前我对下厨这件事没有太多的兴趣,也没有太多时间去琢磨,于是我一直都没有学到这一道菜。

    今年突然有一种想法让我下定决心要学会,因为我不想以后再有更多的遗憾,我希望以后每当我想起他们的时候,我还有这一道菜可以做出来怀念以下他们,这一种用菜式去怀念我觉得是让我有实际联动的方式。将来如果我有孩子之后,我也可以告诉他们,这是你外祖的味道是你外公外婆的味道,是一种传承。

    所以在今年国庆回小城的时候,我问遍了每一个会做的人的配方,虽然目前我还没做出记忆中的那种味道,但是我会继续努力调整的。我相信在不久的将来,我一定能找回那种记忆中的美好。

    也许是因为身边的人都还是很幸福,父母健在、日子幸福,当我跟大家分享我的这个想法时,却没有得到太多的正向反馈,反而得到一种被人觉得想太多很多余的感觉。于是有些失落,因为没有人懂我。后来转念一想,没关系,因为这份念想也是属于我自己的,不需要别人认同呢,以后把类似这样的想法写在文章里就好了。

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