今日想和大家分享这个椰丝球
今天做完以后，满屋子都弥漫了椰子的香味，真的特别棒。
最早接触椰丝球，是因为一个故人，他不是很喜欢甜点，但是却很喜欢椰子，喜欢奶香味，于是，我就选做了这个甜点，没有想到，改良后的味道，每一口都好像在吃椰子脆一样。
基础材料
椰丝100g，牛奶18g，黄油50g，蛋黄2个，低粉20g，杏仁粉15g，糖35g，奶粉15g。
步骤
1、先把低粉，杏仁粉，奶粉，混合过筛。
2、黄油软化，加入糖，打均匀，然后分次放入蛋黄，并且用打蛋器搅打均匀。
3、牛奶倒入黄油，搅拌均匀。
4、粉类全部加入黄油，搅拌均匀，倒入椰丝，搅拌均匀。
5、烤箱提前180℃预热5分钟。
6、搓成10g~15g一个的小球，因为烘烤的时候会膨胀变大，所以最好不要超过15g。
7、180℃中层烘烤15～18分钟。
呦呦呦，你看我们可爱么？我们不仅可爱，我们还很好吃。
今天椰丝球出锅以后，我家的小宝，瞬间吃掉了一罐，她说真的太好吃。
她吃的开心，我做的也开心。
如果想低脂做这个，可以把糖换成蜂蜜，把黄油换成椰子油，如果是加的椰子油，味道会更香。
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本文标题：椰风飘飘之椰丝球
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