HI大家好，这里是 Lucky生活美食日记，今天我又来给大家说美食做法了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！
有朋自远方来，不亦乐乎。今天我的朋友来串门，带了几斤她家里土养的鹌鹑蛋。这年头土养的食材不多，基本都是饲料养的，营养稀释了很多。
难得有这样好的食材，所以我决定要和朋友一块分享这地道的土货。说就叫做，我们开始吧。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，有"卵中佳品"之称。营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。
鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用，经常食用鹌鹑蛋有缓解失眠、多梦等情况。
-番茄鹌鹑蛋-
[ 食材 ]
鹌鹑蛋，番茄
初榨橄榄油、生抽、盐、水
[ 食谱 ]
先把鹌鹑蛋，放入锅内加水煮熟，水面刚好平齐蛋的表面即可
将番茄切成丁状，为做成酱汁做准备
鹌鹑蛋煮熟，立即放入冷水浸泡，去壳备用
热锅后，倒入初榨橄榄油
再将鹌鹑蛋放入锅里煎
知道鹌鹑蛋表面成金黄色，略带油泡状即可捞出备用
倒入番茄后先放少许盐
再倒入少许生抽提味
再加些水，即可盖锅盖焖3分钟
开锅后放入去壳的鹌鹑蛋进行翻炒
【小贴士】
煎鹌鹑蛋时，要注意小火，要多翻动，蛋容易糊
好了，今天为大家介绍的做法就到这里了，如果你喜欢这篇文章，不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧！如果这篇文章对你有帮助的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！
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