校长（朋友都喜欢叫他校长）老家产葡萄，每年到了葡萄丰收的季节，老家人都会为喜忧参半。
喜的是收成连年增加，老乡们的收入自然也会水涨船高；忧的是葡萄出售总是会被散装收购商各种卡价，没有公开透明的统一收购标准，可能上午收老李家葡萄3.6元/斤，下午再收隔壁老王家的葡萄就变成3.7元/斤。
虽然看起来只差了1毛钱，但10000斤里就能差出1000元，5万斤葡萄就差出5000元了。对于很多以葡萄作为主要收入来源的果农来说，这可是一爱不小的数目。
他们这个状况，在很多地方依然存在，小规模种植，散装收购，价格不能公开透明，果农和收购商家矛爱恨交织，那小规模的水果就不能拥有自己的品牌了吗？
可以。
一，成立合作组织；
以校长老家的村子为例，可以考虑成立葡萄合作社，合作社的任务主要是以促进当地葡萄产业正向发展，增加果农收入为主要目的。平时的主要任务，是了解各家各户葡萄产量，联系各地葡萄收购市场，大型超市，葡萄原料收购商等各种出货渠道，以相对集约化的方式，公开透明的价格维护果农的利益。
二，优化产品质量；
葡萄可以卖一个好价钱，关键还得靠过硬的产品质量。现在很多葡萄都会有各种各样的问题，比如保质期短，坏果率高，口感较差等。这些问题的存在，客观上也会影响葡萄的收购价格。
葡萄的外包装质量也很重要。很多葡萄都没有什么外包装，大都是拿免费的塑料袋子随便一装，如果想做成品牌化的葡萄，可以考虑在优化包装上下功夫。
三，开发产品形态；
一个葡萄的吃法可以有很多种，比如直接吃新鲜葡萄，可以吃葡萄干，喝葡萄酒，葡萄果汁；现在也有很多将葡萄干混合其他零食做成零食大礼包等。
如果当地葡萄产业规模确实发展势头良好，可以考虑开发葡萄观光园，并在合作社的带领下，开办葡萄加工工厂。简单的葡萄汁加工工厂其实已经不能够迎合市场需要，市场更需要的是高品质的葡萄原汁，这种产品形态可以参照盒马生鲜超市售卖的葡萄汁，一斤可以卖到26元。
更进阶的产品形态是结合生物科技研究机构，将葡萄籽中的白藜芦醇提取作为高级化妆品生产原料供给市场，同样也可以进一步增加果农收入，不过这个对一个村子乃至一个县城来说，可能都有困难。
四，丰富出货渠道；
传统的葡萄出货一般多是直接卖给跑大车的收购商，这些收购商有一些是个人收购，有一些也是小型公司收购。
在成立合作社以后，合作社可以自行联系葡萄收购商。具体包括：各地大型果蔬收购市场，大型连锁超市，葡萄原料加工厂（果汁厂+葡萄酒厂）。
在直接面向消费者一端，也可以在合作社统一领导下经营自己的网店，根据实际情况自由搭配天猫，淘宝，京东，拼多多及其他店铺；在实际经营过程中，搭配社群营销模式可以发动果农一起出货，直接面向终端消费者。
五，配合正向引导宣传；
好的产品需要搭配好的宣传，否则品牌从0-1很难做起来，在这里块儿，可以邀请一些优秀的公关公司介入，以扶贫的名义低价收费，高质量服务。
对于类似这种葡萄产业做从0到1的品牌，可以说把握产品，渠道，品牌推广这几项是重中之重；当然能做这些，也需要花费很多的耐心和精力，毕竟万事开头难，从零开始的品牌起步更难。
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