自制爆米花

童年最佳的小零食，就是隔三差五在门口排起来的长长队伍，催着大人要一盆大米、一盆玉米，隔上十分钟，“砰”的一声，米香和噼里啪啦的响声，拿上两大袋热乎乎的爆米花回家，走在路上就感觉好幸福。

现在长大了，一般是一场电影配一桶爆米花了……平时吃爆米花的机会很少。

不过你知道吗，大街上卖的爆米花几乎都是用人造奶油、人造黄油制作的，含有氢化油，吃多了对身体有危害。

有了皇后锅，自己在家也可以轻松地做爆米花了，今天我们就来学习一下，自己在家是怎么做爆米花的吧

首先准备食材：专用爆米花用的小玉米粒、黄油（食用油也可以）、白糖

步骤：

1、皇后锅擦干，里面不能有水。倒上一点食用油（如果是黄油，提前隔水化开）。

2、将爆米花专用的小玉米粒倒入油中，油刚好把玉米粒没过就可以。

自制爆米花

3、盖上锅盖，开中火。

4、大概过两三分钟就能听到锅里“噼哩叭啦”的响声，这时玉米粒开始开花啦。

5、等到听不到响声的时候，揭开锅盖，满满的一锅爆米花就好了。…

自制爆米花

6、在锅里洒上白糖（放多放少根据自己的喜好），用锅铲翻炒几下。香喷喷的爆米花就做好了。装在盆子里就可以享用啦。

自制爆米花