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疾病的病因之四营养性的致病因素

疾病的病因之四营养性的致病因素

作者: 学趣多 | 来源:发表于2016-04-09 23:23 被阅读99次

阳光森林~林海峰老师授课

引起疾病的第四个重要的因素,叫做机体必须物资的缺乏或者过多。

机体的正常生命活动,有赖于必须物资的维持,例如,人体必须的水,无机盐,维生素,蛋白质,脂肪,糖类,氧气,以及微量元素等。这些物资的缺乏或者过多,均可引起疾病。

比如说:

1,儿童缺乏VD的时候呢,可以引起钙的吸收障碍,结果导致了佝偻病。

2,食物中缺乏碘,可引起甲状腺的肿大。

3,营养过多,比如说,米面,吃的太多,引起热量太多,就引起肥胖、肥胖;

4,摄入的VA,VD如果太多,也会引起身体有一些障碍;甚至氧气吸的太多,也可以引起氧中毒。

所以,我们需要均衡的营养。

这是我们刚才看到,《病理学》上所写,引起疾病的第四大要素。

也就是说,除了外界的因素里面的物理因素,生物因素,化学因素,那么内在的这个部分呢,就是我们日常,所吃的食物,有没有让我们确保均衡的营养。有没有保证水,无机盐,维生素,矿物质,蛋白质,脂肪,糖类,氧气都能够得到,均衡的摄取?这个是我们未来要讲的,营养学的这个规划,占了很大的一块。

对中国人来讲,营养过剩可能是过去一段,流行的语言,只是很多人都不知道是哪一部分营养过剩?

由于大多数人,在饮食当中很少吃蔬菜,吃了好几桶,吃水果,吃了好几桶,所以,维生素过剩,几乎是不可能的;矿物质过剩几乎是不可能的。

那么,很多人呢,虽然表面上大鱼大肉,但其实呢,一餐饭里面,其实是一桌的人,吃了一条鱼,一个人只吃了几口;一桌的人,吃了一碗红烧肉,一个人只吃了几块。

所以,大多数人,其实呢,蛋白质过剩?是不可能的,几乎都是缺乏的。优质的脂肪过剩?几乎是不可能的,只有缺乏。容易过剩的,据我十多年的观察,容易过剩的,只有一样,就是淀粉,过多的淀粉来源。

譬如说,广东人他的早茶,午茶和晚茶,打开那个蒸笼,里面其实都是各种各样的淀粉制品。 北方人吃饭,经常都是一大碗一大碗的饭,早上有稀饭,中午有干饭,晚上还有两碗干饭,或者呢,一大碗面条,按斤算的。

我们其实一天只需要50克-100克左右的糖类来源,淀粉来源。

总共就50-100克,可是,很多人早上就吃了这个三两五两,中午又吃了半斤,晚上又吃了六两八两,加起来一天,吃了超过一公斤,两公斤。

你想想,多余的这些糖,转化出来的热量,全部都会用脂肪的形式储存下来,不是血液中的脂肪过高,就是皮下组织的脂肪过高,不是引起心脏病,就是引起肥胖。

所以,在营养学上,一个非常重要的生活方式,就是减少,米,面、淀粉的来源,糖类的来源,增加大量的蔬菜,水果,坚果,种子,胚芽类的食物。我再讲一遍  , 蔬菜,水果,坚果,种子,胚芽类的食物,是你的最好的主食。

然后,肉类,你可以放心的摄取,因为你吃不了多少,它需要有很好的胃口,鱼啊,虾啊,坦白讲,很少一个人,会一盘一盘的吃,所以,我从来也不担心,你会吃太多的鱼,太多的虾,我只担心你吃太多的米面。

这个是阳光森林实用营养学,经过十多年的,对中国人饮食习惯的观察,提供给你的健康建议。

走人阳光森林是你幸福的开始,学习整体自然医学,是你远离疾病最好的,投资林海峰,今天为你播报,阳光森林-林海峰

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