Day11酒店经营管理

Day11大心脏30号

关键词:酒店经营管理

跳磴石：

Day11酒店经营管理

分公司让我们写明年的对25家分店的经营管理的思路，正好樊老师训练我们写作，用跳磴石方法让我写得比较流畅；

一、经营

1、分公司经营意图的理解和执行；

2、淡季用开房率的提升营收；旺季用价格提升营收；

3、分析城市的客源结构，分析分店的商圈特点，把握全年的市场信息，分析分店的历史数据；

4、提前规划好三个月的房价，提前一个月对城市和商圈做趋势分析，每周小调房价，每天微调房价。

二、服务

1、维护较好的硬件。

2、干净整洁的入住环境，

3、主动热情的服务态度。

三、销售

1、加强店外作业，发展店外首消会员。

2、提升店内售卡;

3、加强微信扫码发展会员;

四、计划

1、销售作业的业绩目标；

2、作业的地点、时间、频率；

3、计划卫生安排；

五、检查

1、销售和服务后5家店每个月一次到店检查，分享优秀分店经验，避免共性问题发生；

2、中间店两个月一次到店检查，分享优秀分店经验，避免共性问题发生；

3、目的是：发现问题，分析问题，解决问题

六、团队

1、开展活动，增强凝聚力；

2、制定业绩比拼，激励分店士气；

3、季度定期考核、剔除不合适的人；

七、培训

1、加强培训，组织店长和中层员工，每个季度一次培训；

2、技能培训，培训突出问题，培训共性问题处理问题；

3、建立专项业务提升群，群策群力；

八、排班

1、协调投资人，保证分店满编；

2、月底与每家店逐一检查店外销售员工的排班；

3、月底与每家店逐一检查前台员工的排班；

通过这8个方面的主要工作，一定能把酒店的业绩做到增长，让投资人更赚钱，让员工更有激情，让客人更满意！