1月13日 早上起来一看天空果然阴沉沉的,走出旅馆居然还下起了飞毛细雨。我们早就知道今天会下雨,原本是要安排昨天来青岩古镇,今天下雨就去室内参观博物馆。可是查看日历今天周一,博物馆周一都休息闭馆(这个我们曾经在国外失误过),只好在周日先去参观博物馆。在外旅行我们不能左右天气,只能合理安排游览顺序。
昨天朋友圈有朋友提醒我去花溪看看,打开地图,青岩镇就在花溪区。知道花溪是贵阳的属地,还是几十年前在单位上班时负责收订报刊杂志,其中有个《花溪少年》被单位同事的孩子订了,那时候起我就知道贵阳有个花溪。
去贵阳前不久,央视《中国地名大会》栏目比赛有一个“闯天梯”环节,其中一名实力相当不错的选手,闯到第四关问题:“花溪牛肉粉的花溪是哪个省份的”?他居然不知道没有答出来。当时我就替他遗憾不止,花溪的牛肉粉很出名,不过我并没有吃过。今天去青岩镇,介绍各类小吃名单中,似乎没有牛肉面。
从旅馆去青岩镇比较远,不能直达,必须要转一趟公交。第一程公交到达203路必经的一家大型建材市场(名字忘记了),下车后等待从火车站开来的203路公交,估计50分钟才能抵达青岩镇。
出来得早没来得及吃早餐,因为等车也不敢走远,就近路边摊吃一碗米粉(对面有花溪牛肉粉)。等了大约20多分钟203路终于来了,车上几乎坐满,不是人满而是行李堆满了,连过道上都是。快过年了,外出务工的农民都赶回家准备过年,我们站了几站才坐下座位。
青岩古镇位于贵阳市南郊花溪区,距离贵阳市29公里。是贵阳市首个国家5A级旅游景区,是第二批中国历史文化名镇之一,至今已有600多年的历史,人文历史底蕴深厚,地域特色颇具魅力。青岩古镇始建于明洪武十一年(公元1378年),因明朝屯兵而建镇,以青色的岩石而得名,是一座因军事城防演化而来的山地兵城,素有贵阳“南大门”之称。
这一路都在修路,花溪大道在扩建,据说从原来的双向4车道扩建成双向8车道。沿途看到这个改建工程规模宏大,快过年了都还有那么多工人在工作。汽车经过贵州民族大学,有几个学生模样的年轻人下车。校门口建了一座天桥,在建的轨道交通三号线从学校通过,过几年再来这个地方会有翻天覆地的变化。
今天路程虽然很长,又因修路老在停车,但是坐在车上观赏途中各景观并不觉得难受。扩建工程施工段在出城的花溪社区周边,走出那片区域后就是全新的油路,豁然宽阔,双向八车道的花溪大道延长线一直到青岩镇附近才分道。
上午10点多钟终于抵达青岩镇。跟之前看网友游记反差太大的是今天几乎没人,冷清的街道,稀少的游人。店家并没有因为人少而缺少热情,诱人的吃食紧邻着街道,从旁经过,我这从不会好吃的老太太也终难禁得住诱惑,买了豆腐丸子边走边吃。先知道就不该在来的时候吃早点,留着肚子来这里吃小吃多美啊!
小镇是要收门票的,套票80元/人,含10个小景点。虽然60岁以上老人可以不买套票,但是小景点只有70岁以上才免票。不久就陆续有游客过来了,上午走在古镇小街上就可以看到举着小旗的导游带来团队。满大街的卤猪脚香气,各种小吃五颜六色,店主热情地吆喝进店品尝。
10个小景点就是将与古镇曾经有过一点联系的名人故居,各种牌坊,状元府邸等整理出来,专供游人参观。石牌坊 历史上,青岩古城四门内外有八座牌坊,现保存的只有南门外的“周王氏媳刘氏节孝坊”、南门内的“赵理伦百寿坊”和北门外的“赵彩章百寿坊”三座。
背街是青岩最具特色的一条石巷,路面的青石板经过几百年的冲刷、磨砺,已光可鉴人,如镜面般泛着青黑的光芒,给街巷带来一种独特的时空感与神秘感。街边都是层层片石垒起的院墙,路窄而幽静,沿山势起伏,是摄影的绝佳地点。背街附近也是景点比较集中的地方。
出发前看游记印象最深的是古镇一座古城墙,虽然是后修的但还是好奇,这么个偏远小镇居然还有古城墙。找到那里一看,跟别人拍的照一比较,夏季来的时候城墙上人满为患,如今零零散散几个游人多只在半山腰看看。倒是还有几个爱漂亮的“大妈”,不顾北风呼号地在哪里摆着各种姿势,用各种装饰拍照。
老伴说我们没必要爬上去了,冬天即使爬上烽火台最高处,俯瞰古镇也显不出美感来(爬上去就是为了在高处俯瞰古镇)。我也就作罢,围着城墙转了一小段就折回来了。古镇还在周边扩建,统一规划的都是仿古建筑。
青岩卤猪脚,又名状元蹄。制此卤猪脚,需选农村饲养一岁左右的猪之蹄,取十余种名贵中药入味,经文火温煨,精心卤制,吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁,入口肥而不腻,糯香滋润,酸辣味美。
但凡来青岩镇几乎没有不吃卤猪脚的,满大街随处都是,真不知从哪里下手。我本来就好这一口,只是近年牙口不怎么好吃得少了。南门城墙返回就近找了一家,28元一斤。担心咬不动特意问了店家是否煮得pa(云贵川方言,意思就是煮烂)了?人家说你想吃哪样的都有。于是我俩一人一斤挑了煮得最烂的猪脚,一人一碗“糕粑稀饭”就是午餐了。
昨晚叨叨就说让我们去青岩镇除了吃猪脚一定还要吃糕粑稀饭。这糕粑稀饭就是用紫糯米做的糕,吃之前放在煮水的茶壶嘴上,利用蒸汽加热泡软,然后加些瓜子仁、芝麻、蜜饯之类的辅料,调好藕粉用开水化开成糊状跟粥一样。
这样吃下来已经很饱了,如果是吃货,还可以多品尝几样小吃。本来贵阳的小吃我就很青睐,感觉比昆明的好吃些。
中午以后虽没有出太阳,但是已经不再下雨。需要另外买票的小景点老伴进去了几个,我就没有光顾了,毕竟人为的太多。下午4点左右也该返回了,公交站随时有车去市里,稍等一会就开车了。
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