姜米茶

作者: 秋草 | 来源:发表于2023-07-04 23:12 被阅读0次

        三伏天马上就到了,今天炒了点姜米茶,生姜是早上新买的,洗干净自然晾干,我没有去皮,后来看网上说生姜还是要去皮,因为生姜皮是凉性的。把生姜切成丝,家里的大米虽然是免洗的,我也用干净的湿巾揉搓了。锅热了倒入大米和生姜丝,小火慢慢炒,大米炒成金黄色,生姜丝也炒干了,我又放点大枣丝,出轨后又放点陈皮丝,这样,一锅香喷喷的姜米茶炒好了,泡了一杯,米香浓郁,生姜的气味倒是不明显,又有大枣的香甜,这个7月就喝它了。

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