昨天上午出去办理业务，路过市场，看到常卖混沌皮的那就店，还有些混沌皮，于是把剩下的一斤多都买了。想着老妈包了老妈当早餐吃。
晚上回到家，谁知老妈说她不会包混沌，以前都是包饺子，没包过混沌。哎，老妈一说，自己也有点为难，因为自己没有太多时间。后来就想，算了，先把混沌馅做好再说吧。
于是，从冰箱里，挑了两小块纯瘦肉，一块肥肉，三块肉放一起，加上葱，一起打碎，放小盆里，又将一把干姜大成沫，放肉里，加上料酒、耗油、味精、香油、料酒、味达美、少许酱油、一点白糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。
想着，老妈如果不会，就等自己明天早下班会，回家来再包。
做好这些，又一想，不是给老妈玩的手机上下载了抖音吗，她老人家现在也不大看电视剧了，整天刷抖音。于是从抖音给她找了一个包混沌的视频，让她看了看。
就没在管她。心想，随她老人家的意吧，想做就做，不想做就算。反正她自己吃饱饭就行。
毕竟老妈已快八十岁的人了，腿脚又不便。不行对她期望值太高。能自理已经是自己的福分。谁知，今晚回到家，一看，哇，大大出乎意料。老妈不仅包好了混沌，还包的非常漂亮。每一个都很规则。
自己因为有事，到家有点晚。于是，赶快切了一根丝瓜，开始下混沌。做出来，味道非常鲜美，两人每人吃了两小碗。
原来，老妈竟然如此聪明，一看就会。要知道，老妈是大字识不了几个，能做到如此程度，已经非常难得。
网友评论