红薯是这样加工成淀粉的

  又到了挖红薯的季节了，前两天挖了几袋红薯回来，今天下班洗干净拿去二哥家磨红薯粉，红薯成粉全过程如下：启动机器，把红薯扔进圆柱体的铁笼里，加上水和红薯不停旋转，然后从机器下面分离出粉浆和红薯渣，排出粉浆用两只桶装上轮流接，一只满了倒入大桶，已经套上网袋夹上夹子，防止渣子在粉浆里，影响红薯淀粉的质量，粉浆液在塑料大桶里沉淀，另一只接上，交替来回。红薯渣也同样用两只大桶轮流接上，满了换一只装，红薯磨完第一遍，然后又在磨一遍渣一路净水二次冲洗，都洗完后，浆在里面慢慢沉淀，最少六小时后才能起浆结块。倒走上面的稀水，最后沉淀在下面的稠稠的白色浆块，被盛出来兜进白色方布里，再次过滤定型，之后再打碎晒干，弄成细粉，就成了白白的红薯粉。有的人会回家再二次冲水过滤、沉淀、抽水，最终滤出更洁白纯净的红薯粉。