day4：甘麦大枣粥

碎碎念

今天想学的是小麦大枣粥，最近不好睡，心情也不好，据说它有安神，催眠作用，适合心情抑郁者。真的是最好不过了。早上起来煮点东西，把所有材料有序地下锅，然后喝一杯热茶，等待它慢慢煮熟，再端上来配上一些面包什么的。有时生活总需要些这样的仪式感，感觉这样才是正式开始的一天啊（搞得好像宗教仪式一样）……希望美丽心情都从这里开始吧。

不过前期的采购并不顺利，好一些药店没有中药买了。一个个药箱摆在店里，然后说我们店里不买中药的，都是空箱。看来中药真的式微了啊，像我这样不时想买点煮汤啊，粥啊的人又有多少呢？生病开中药方的又有几多呢？况且，还要不时补货，种类又这么多，应该没什么钱赚吧。简单的清补凉什么的，副食店和超市就能买到，这样一想，觉得许多药店不卖中药就觉得没什么好奇怪的了。哎，毕竟是资本主义社会，总要赚钱对吧？

然而走到了一间比较大得店还是买到了甘草和大枣，买的时候也陆陆续续见有人来这里买中药，看来坚持还是有用的，这间店应该是一家独卖了吧，希望它一直做下去。然而，店里没有淮小麦，只有浮小麦。所以明天还得去市场买淮小麦啊。

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实操心得

因为出去兼职，所以小麦浸了一天。本来吧，想直接用热水浸10分钟就好，我想效果和浸三小时应该差不多。不必全按视频，全他的说法，每次想吃得有多麻烦啊。

首先是材料，随手给了一点米和小麦煲出了一大煲（太多了，吃不完啊）。还特别容易吸水，中午吃的，晚上没水了（我喜欢喝稀的啊）。

然后就是甘草给多了，味道有点怪。经常以调羹里面就有一点甘草不喜欢甘草的味道

最后，一开始大枣没提前去核，麦粥煮开了才放药材，导致没那么入味。下次应该提前准备好，做到有条不紊。还不小心烫到了手，真是够了。