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从网络里、朋友圈里都能看到大家不开心的情绪。
还是说回美食的好。
买回来一截莲菜，削皮，切成薄片，泡在水里（给水里加一点白醋），木耳泡发清洗干净，放入开水中煮一下捞出备用。
五花肉切成薄片，锅里倒少许油，放入八角、姜片、花椒粒、干辣椒炒香，把肉片倒进去，炒出油后，加入料酒、生抽、甜面酱等一起翻炒，加入少许开水，等到肉片炒熟，把莲菜和木耳倒进去，从锅边临入香醋，继续翻炒几分钟就可以了。
一道家常味道的莲菜木耳炒肉片就做好了，简单易做，营养比较丰富，搭配米饭或者馒头都是很不错的！
（以上美食碎碎念记录于2022年10月）
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本文标题：2022年，我在百家号里的美食碎碎念之一百七十三
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