它是心脏的“保镖”,眼睛的“守护神”

它是心脏的“保镖”,眼睛的“守护神”

        据英国《每日快报》报道，开心果确实名副其实，它本身的一些营养元素确实能让人保持心情愉快。美国权威医学杂志《高血压》近日刊登了美国宾州州立大学博士谢拉·韦斯特及其团队的一项研究，实验发现吃开心果能让人心情愉快。

        开心果这个名字可是名副其实的哦~但是它的好处可能远远不止如此，它还是心脏的“保镖”，眼睛的“守护神”，堪比“灵丹妙药”！

开心果是心脏的“保镖”

        美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素。

        它还富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

开心果是眼睛的“守护神”

        开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

开心果这样吃，效果好的不得了！

        大家在生活中，一般食用开心果是直接食用，今天，送给大家2道食疗方，让你味蕾享受不一样的美味，让你的身体吸收更好的营养。赶紧看看吧~

坚果豆浆保护心脏

食材：松仁25克、开心果25克、黄豆50克。

做法：

1、加入去壳的开心果仁、松仁、清洗好的黄豆、清水，再启动。

2、打好的豆浆趁热倒出，加白糖调味既可。

开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉保护眼睛

食材：开心果30粒、蜜柚随意、红腰豆1大勺、生菜心2小颗、胡萝卜丁+甜玉米粒+甜豌豆3大勺、浓缩橙汁1小勺、沙拉酱2大勺。

做法：

1、将胡萝卜丁+甜玉粒+甜豌豆焯水后沥干水分放在生菜叶上，再放入沥干水的红腰豆。为了增加一些湿润多汁的口感，加入蜜柚。

2、沙拉酱放在小碗中，加入1小勺浓缩橙汁。拌匀后调制成橙味沙拉酱。

3、把橙味沙拉酱淋在沙拉食材中拌均后，最后加入开心果，食用时配上少许沙拉酱。

        开心果是心脏的“保镖“，眼睛的“守护神”，堪比“灵丹妙药“。赶紧告诉家里人多买点，大家一起吃的开心，吃出健康。