还有十多天就要过癸卯年的春节了。尽管病毒肆虐，人们多在家宅着，但从窗户里看出去，几乎家家户户的屋檐下都挂着烟熏，腊味之物。其中不乏酱油肉，咸肉，腊鸡腿，香肠。鳗香等。
走到菜市场，卖肉的摊位前，都有许多市民排队加工腌制品，都说，过年少不了这些美味。
还有年糕，糕团也是每家每户必备的“高兴”食品；再过几天，蛋饺要做起来了，春卷馅子，饺子馅也要开始剁菜准备了；汤圆馅子有现成的买，但是自己包就省得排几个小时的长队了；水发笋丝，海蜇，海参都要准备了；这个周末要开始大扫除了，完了，所有的窗帘，台布，沙发套，椅套，桌布，被套，床单等都要清洗一遍；该买的硬菜都要备齐了：鸡鸭鱼肉，冬笋，禽蛋等；该买的零食也要尽量上全：巧克力，饼干，曲奇，坚果，瓜子，糖果等；今年有点不一样，一是不聚集，都在家里过年，二是去年一年跟大家一样，过得太累了，想着整点仪式感，物品丰富一些，犒劳一下家人。
记得往年过节都在馆子里吃，回家看春晚。近几年由于口罩的原因，都有好几年没去了。
冬天的南方，俗称“湿冷”。尽管天公不作美，但也是阻挡不了大家过个热闹年的决心。此时，无论菜市场，南北货店，食品店还是熟食店，大家都冒着呼呼的西北风穿梭在闹市里，商场里。毕竟，市井长巷，最热闹的是烟火气！
走在小区里，只听楼下的主妇高兴地跟邻居阿姨说，“下个礼拜前三天就出太阳了，可以洗被子！”。
“对，我也可以乘着好天气到庙会逛一下，买几幅对联，买点彩灯和电子鞭炮，让瘟神在光亮里无处躲藏，在噼啪声中无处遁形！”
“我们做的腊肉，咸货都可以晾出来了！”
冬日适合做腌腊品，所有的调味都在冰冷的盛器里发酵，挥发多余的水分，保留下最精华的部分；冬日做的菜可以吃到正月十五，得益于清新，安静，能够闻得到清冽的北风消毒味的空气；冬日大街上，即使只剩光秃秃的树干，却保藏着整棵树材的精华；冬日是个适合扫除的季节，冬日也可视作一年的开始，从聚拢到散发，到升腾，到开花结果。
冬日是杀灭虫害，清扫灰层，孕育着新春的到来的季节！
冬日还是个品尝的季节：春天不播种，夏天就不生长，秋天就不能收割，冬天就不能品尝。
冬天是庄严的，静穆的，使每个人去沉思，而不再轻浮。
有多少众生，为了品尝，而在春，夏，秋三个季节努力耕耘，辛苦付出。
这是冬日的精神之歌，它有宁静，有智慧，有成熟的精神，向忧愁微笑，向凌厉，爽快的冬日北风发出赞美。
还有十多天就要过癸卯年的春节了。尽管病毒肆虐，人们多在家宅着，但从窗户里看出去，几乎家家户户的屋檐下都挂着烟熏，腊味之物。其中不乏酱油肉，咸肉，腊鸡腿，香肠。鳗香等。
走到菜市场，卖肉的摊位前，都有许多市民排队加工腌制品，都说，过年少不了这些美味。
还有年糕，糕团也是每家每户必备的“高兴”食品；再过几天，蛋饺要做起来了，春卷馅子，饺子馅也要开始剁菜准备了；汤圆馅子有现成的买，但是自己包就省得排几个小时的长队了；水发笋丝，海蜇，海参都要准备了；这个周末要开始大扫除了，完了，所有的窗帘，台布，沙发套，椅套，桌布，被套，床单等都要清洗一遍；该买的硬菜都要备齐了：鸡鸭鱼肉，冬笋，禽蛋等；该买的零食也要尽量上全：巧克力，饼干，曲奇，坚果，瓜子，糖果等；今年有点不一样，一是不聚集，都在家里过年，二是去年一年跟大家一样，过得太累了，想着整点仪式感，物品丰富一些，犒劳一下家人。
记得往年过节都在馆子里吃，回家看春晚。近几年由于口罩的原因，都有好几年没去了。
冬天的南方，俗称“湿冷”。尽管天公不作美，但也是阻挡不了大家过个热闹年的决心。此时，无论菜市场，南北货店，食品店还是熟食店，大家都冒着呼呼的西北风穿梭在闹市里，商场里。毕竟，市井长巷，最热闹的是烟火气！
走在小区里，只听楼下的主妇高兴地跟邻居阿姨说，“下个礼拜前三天就出太阳了，可以洗被子！”。
“对，我也可以乘着好天气到庙会逛一下，买几幅对联，买点彩灯和电子鞭炮，让瘟神在光亮里无处躲藏，在噼啪声中无处遁形！”
“我们做的腊肉，咸货都可以晾出来了！”
冬日适合做腌腊品，所有的调味都在冰冷的盛器里发酵，挥发多余的水分，保留下最精华的部分；冬日做的菜可以吃到正月十五，得益于清新，安静，能够闻得到清冽的北风消毒味的空气；冬日大街上，即使只剩光秃秃的树干，却保藏着整棵树材的精华；冬日是个适合扫除的季节，冬日也可视作一年的开始，从聚拢到散发，到升腾，到开花结果。
冬日是杀灭虫害的日子，在孕育着新春的到来！
冬天是庄严的，静穆的，使每个人去沉思，而不再轻浮。
这是冬日的精神之歌，它有宁静，有智慧，有成熟的精神，向忧愁微笑，向凌厉，爽快的冬日北风发出赞美。
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