藤椒酸辣无骨鸡爪
去年大概春天的时候，办公室里有同事点了外卖让大家品尝，那是小小的一盒鸡爪，泡在红油里，上面还点缀着藤椒、八角、红辣椒。尝了一口，感觉味道很不错：酸酸辣辣的中间还夹杂着一丝甜，印象深刻。
于是跟同事要来了那家店主的微信，加入了他家的顾客群。
这才知道他家不光卖这种鸡爪，还有鸭舌等各种卤味小吃，比如下面这些：
各色甜辣卤菜
品尝后发现，无论卖相还是味道都不错的！尽管价格不菲，但微信顾客群里订单颇多。每天做好卤味后，店主便亲自送货上门，速度快、服务态度也好，广受赞誉。每每店主把顾客的夸奖反馈在群里，也是一种有效的销售策略。
许多时候顾客是在上班时间订购的，店主开车给送过去，小小一盒东西，不过就是加个餐，又不影响上班，却给人们增添了不少滋味乐趣！
我的兴趣被勾起来了，准备去他家店面上看看。
一开始打听的时候，发现他家并没有实体店，只是在试营业，用店主小姐姐的话说就是“靠朋友们的捧场”，正式的店面还有证件都没有办好呢。
然后大约一个月后的某天，她朋友群里终于晒出了店铺照片，名字叫做“卤味堂”，看来营业执照已经办出来了，我于是欣然前往。
这家店安在小城南面，在一个小区外租的商铺之间。不过一间房的店面，上下两层。店内很整洁，开门进去便看到有做好的卤菜盛在塑料盒里，摆在约两米长的玻璃柜子里。
我去的不巧，店主不在，或许是出去送餐了，一位阿姨守着店。我点了餐等她包装的当儿，跟她聊了几句。
阿姨是店主小姐姐的妈妈，从她嘴里我得知，店主小姐姐原来的职业是幼儿园老师，但因为平时就喜欢研究美食，才动了自己开店的念头。在微信朋友圈试营业后，感觉还行，终于下决心租下这家店开张了。
阿姨笑着说：“最近买卖还可以，全靠大家捧场了！”
阿姨满面含笑、温和慈祥，也是深谙和气生财道理之人，想来生活得也颇乐观幸福吧，看着也令人高兴。
我又不禁感叹：真是“三百六十行，行行出状元”！谁能想到一个小小的爱好，能为自己提供一个新的谋生途径呢！
所以在现在这个时代，如果暂时找不到合适的工作，不如从自己的爱好特长手艺入手，动脑筋想想，说不定会有意外的收获呢！
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