咖啡与爱情，其实很容易联想到一起。咖啡，从选材烘培到研磨到冲泡，每一步闻起来有特别的芳香，入口的一刹那，却是略微苦涩，细细品味却又甜味，加点牛奶或者糖块儿，更是甜蜜。爱情，和它如此相似。相遇，相知，到相爱，相守，每一步都独一无二，总是被吸引着。得到爱情时，其实是会苦涩的，但是好好经营，却会甜蜜无比。
一杯端到你面前的成品咖啡，其实是经过很多复杂工序的，其中更参杂着咖啡师的情感。从咖啡豆的选择，烘焙的深浅，研磨的粗细，水温的高低，水流的快慢，每一步都决定着咖啡的品性。
就拿漫巴咖啡举例，它选用优质的巴西进口咖啡豆，烘焙时更是精细。烤箱预热到150℃。把生豆放入烤箱，旋转模式，150℃，烘烤10分钟，咖啡豆开始变黄，并产生浓郁的香味。“第一次爆裂”开始，咖啡豆的体积膨胀一倍，并发出噼哩啪啦的响声。将温度上调至230℃，烘烤20分钟.咖啡豆的颜色变得越来越深。当烘焙到15分钟时，“第二次爆响”开始了，咖啡豆的烘焙过程结束了，将它烤笼取出。烘好以后把豆子平铺在大理石或者瓷盘子上，并且搅动。这样豆子的温度很快会降低下来，同时用风扇加速空气流动，加快豆子散热，冷却！豆子冷却后扬去银皮才进入下一阶段，研磨、冲泡咖啡。
研磨其实也考验着咖啡师的耐心，漫巴在研磨时，选择的是手动研磨，这样咖啡师更能根据顾客的喜好，控制咖啡粉的粗细。冲泡时，咖啡师在水温和水速的选择上，也严格把控。泡制好后不代表结束，咖啡师会在咖啡上绘制一些特别的图案，让人心情更加愉悦。
咖啡的喝法也很讲究的。许多人喜欢直接加入方糖，这样喝起来会甜不会太苦涩。但是漫巴的推荐是，在咖啡的上面，均匀的撒上一些糖粉，虽然入口时会苦涩，但当你添添嘴唇时，会发现，回味才是甜蜜的。
一杯咖啡，背后就如此复杂，爱情又何尝不是经过一道道复杂的工序。相遇，相知，相爱，相守简简单单的八个字，过程却不简单。
相遇其实就不易，就像那句，“前世500次的回眸，才换来今世一次的擦肩而过”。你能与TA相遇，上辈子，也许已经过上万次的回眸。能够相遇，已是很大的缘分，相知，需要的是交付真心。相知不是相互知道，而是要成为彼此的知己，才有机会走进对方的心里，席慕容也曾说，“我要用多少次回眸才能真正住进你的心中？”
相爱，不难，相守，最难。爱情，是一种感觉，遇到对的那个人，相处，自然而然的水到渠成。可是，相守不一样，未来的几十年，你要和TA在一起，摩擦、争吵总会有的，那时，你才会尝到爱情的苦涩。爱情，终究是需要经营的。在TA成为你的爱人前，你需要付出，在TA困难时扶持，在TA开心是陪TA开心，每天为自己的生活添加点料，让生活鲜活起来。
“我在佛前苦苦求了几千年，愿意用几世换我们一世情缘”，对于爱情，且行且珍惜。
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