2018.7.13日 油
今天开始课程之前我们先简单回顾一下昨天的内容即关于喝对水的关键！
喝错水，第一，增加排尿次数，同时带走水溶性营养。第二，同时带走矿物质，第三，同时带走好的脂肪！第四，大大增加心脏负荷（对于心脏功能本来就弱的人来讲更是增加了风险），第五，增加肾脏工作量。
实际上，水还会导致身体体温偏低，降低身体的免疫水平。
昨天的课程我们对如何喝到好水有了一个相对系统的认知，那么要更完整的了解水，就必须了解油（脂肪-细胞的结构分为细胞膜、细胞质、细胞器！其中，细胞膜就象一个玻璃杯、一个碗那样，把水和其他的养分“装”在里面。没有这一层的膜，所有的水分和养分都会统统流失！细胞膜，非常有弹性和韧性，既可以阻止细菌病毒的入侵，又可以保证物质养分的交换，这层膜的就是由脂肪—-油组成的）
人的各种生理活动都需要水，水可溶解各种我们通过食物摄入的各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收，所以水并不是身体的构造材料，而是运输养分的载体！
我们都知道任何植物要生存都必须仰赖于水分的充足，但是你会发现植物需要水，但是却不能直接活在水中，如果直接泡在水中大部分的植物不仅无法生存还会腐烂，这是为什么？
那这些植物是从哪里吸收水分的呢，很显然从土壤中吸收水分，从土壤中吸收的不单单有水分还有植物所需要的各种营养物质，植物尚且如此，而作为高等动物的我们却直接喝水，尤其是我们昨天讲到的烧开的自来水和各种纯净水，各位难道这不值得我们想想吗？
植物到底会不会思考，我不知道，只是作为懂得思考的我们，有时候的行为实在令人费解！
我们人体所需要的各种脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，如果没有每天充足的油脂来源，就会导致脂溶性维生素无法被吸收利用！
另外许多的毒素都不溶于水，只溶于脂肪，尤其是那些药物、化学添加剂、农药与化肥残留都只有在脂肪中才可以被溶解带出体外。缺乏脂肪，肝脏通过胆汁排除各种脂溶性毒素的能力就会很差，导致身体各种慢性毒素的积累！
水对于我们来讲是不可或缺的，但是只有油才能够留住水！皮肤表层的油脂如果被破坏，皮肤就会立刻生病，感染，导致严重溃烂！
吃过火锅的人们，如果留意一下就会发现如果你吃的是鸳鸯锅，那么不辣的那一面的水分很快就蒸发完了，一会儿你就需要喊服务员：加点水，而不辣的哪一面也就是表面有一层薄薄的油脂则相对不辣的那一面要蒸发的慢，什么原因，就是油有保留水分，减少水分流失的作用。
血管如果缺油，血液流动时的摩擦力就会增加，血液输送能力反而会下降！那些微循环、末梢循环的地方，全部都依赖油的帮助，才能够将养分送到人体的大脑、眼部等区域！
老年人的很多种疾病，如果补充充足的油的来源（比如：小麦胚芽油、月见草油、亚麻籽油、橄榄油、深海鱼油、葡萄籽油等），就会有非常明显的改善！这是早已经被当今全世界营养学界认识的共识！
通常我们只知道动物和植物有衰老的过程，其实水也会衰老，而且衰老的水对人体健康更有害。水分子是主链状结构，水如果不经常受到撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大、延伸，就变成俗称的“死水”，这就是衰老了的老化水。
现在许多桶装或瓶装的纯净水以及那些昂贵的矿泉水，从出厂到饮用，中间常常要存放相当长一段时间，早已经是“老不死”的水了！
而从水产的池子里流进你家的水，又含有水管中的铅、铝、铬都可以让你和孩子慢慢中毒，再加上水里所含有的消毒剂，水所带来的隐晦也日益增加。
桶装或瓶装的饮用水，被静止状态存放超过3天，就会变成衰老了的老化水，早已经不宜饮用了。
储存较长时间的水，就像一只腐败的鱼一样，坏处多于好处！
儿童如常饮用存放时间超过3天的桶装、瓶装水、矿泉水、纯净水会使细胞的新陈代谢明显减慢，影响生长发育！
而中老年人常饮用这类已经没有活性的、变成老化的桶装、瓶装水，就会加速衰老。多项科学研究证实，近年来，许多地区食道癌及胃癌发病率增多，与饮用水问题又密切的关系。
再次强调喝对水和喝好水对我们来讲至关重要，因为生活在现代中国的我们不要指望什么救世主，要自己为自己的健康加分，那么很小的一件事只要在加分，对于我么的健康来讲就是多一份保障！
这也是我为什么今天的课程任然要谈到关于喝水这个话题的原因，所以强烈希望大家能够优先从蔬菜、水果中获取水分来源的原因之一！各种原因无法做到这个也起码退而求其次喝净水器净化过的去除杂质保留有益成分的活水。
大部分的人对于伤害这种事都很害怕也很谨慎，比如对于交通安全，意外伤害都会留意并尽可能避免，但是人们却对每天一点点的小的伤害视而不见，其实小的伤害叠加累积最后可能造成的后果更严重，我们真正要预防和避免的是那些日积月累的伤害，因为那些大的伤害并不是每天都有，但是像喝水这样的小事却是每天都在进行，错误的喝水方式加上经常喝不到好的水，长期以往必然会对身体造成很大的伤害，不要有侥幸心理，做不对就一定不会有好的结果！因果法则
喝好的水加上好的油的来源，只有在做好这两个因素后，在喝水这件事上我们才算合格！
好了，今天的课程结束，只为你能做好每一天每一个对身体有益的事，那么你就不用每天提心吊胆的担忧疾病的骚扰！祝福你！
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