秋葵，英语名字叫ladies finger，意思是淑女的手指，这名字起得颇有浪漫的风情。我总觉得它应该来自于台湾，就像莲雾一样，特有，独特。秋葵长得修长翠绿，确实有些手指的意相。但很多人不太喜欢它们，煮熟以后散发出的黏稠的口感，但恰恰是营养十足。菜市场里，超市里，新鲜秋葵价格总会在上市之初5，6块，满满到4，5块左右，即便是最多最便宜的时候，也要在两三块左右吧。
路过菜市场，一位菜贩对一位老太太说这边的4块，那边的2块5，这是昨天卖的，的挑出来的。我就瞄了一眼，觉得看起来还是可以的。我突然心动起来想买一些，做成烤秋葵干儿。可是又觉得颇费时间，又怕烘烤失败。
在犹豫不决时，菜贩说，别想了，3块钱都给你了。我天，好大一兜子啊。
我把它们洗净晾干，每一个都刷上一层玉米油，放在烤盘上。冰箱里还有一包全麦面包粉，早在春节前后买的，一直都没有吃。如果再放着，过了夏天就彻底报废了。我放了安琪酵母，牛奶，鸡蛋发酵成面团。放进面包盘，和秋葵一起进了烤箱里。
烤箱有点问题，上下管的温度有些出入，尤其是下管的温度常跑偏。
是时候修理一下或者换掉了。
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本文标题：秋葵
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