两家豆腐店

我们住的小区里有两家卖豆腐的。都是家庭小作坊的模式。为了便于叙述，我给他们起名A和B.

A家豆腐店生意兴隆，财源广进。饭点之前在她家买豆腐的人都排成队，一天做两筛子都不够卖的，有时候得做三筛子都早早卖完了。很多小吃店都来买他家的。

B家豆腐店门前门可罗雀，一筛子豆腐从早上卖到晚上还卖不出去，有时候不得不推着小车去别的小区叫卖。听说B家豆腐比A家豆腐早来这个小区五六年，按理说应该积攒下不少老客户啊！可是他家的生意却是冷冷清清的在维持。

说到这里很多人可能怀疑了。是不是B家的豆腐做的不好吃？是不是比人家卖的贵啊？是不是不够卫生啊？在这儿我说一下，他们两家的豆腐一样好吃，一样价格都两块钱一斤，一样的卫生条件。可问题出现在哪里呢？我觉得最主要的原因在于B家贪小便宜吃大亏！用我们社区里的人说的话B家卖豆腐的太精了，精得过火了！

A家卖豆腐的老板娘感觉平易近人，特别实在！她家的豆腐压得很实诚，不掺水分。老板娘都是现买现称，称完之后还客气气地跟人说：“您要是喜欢吃嫩点的我给您舀上点豆腐水，豆腐水不要钱的。”很多人也许被这句话感动，宁愿拐好几个弯多走几步路都过来买她豆腐。尽管她家豆腐店位置偏僻，但有好名声，很是得人心，买她家豆腐的人很多。我也愿意买她家的。

B家豆腐店地理位置优越，离小区进出口近，又处在几个小区的交接处，交通方便。但她家豆腐买的人很少很少的。她家豆腐刚做出来，也不放筛子里控水，趁热割得一块一块的，装在塑料袋里。提前称好算出价格贴在袋上。她觉得这样很方便还为顾客省去了现切的时间，可是买她豆腐的人却一点都不高兴。因为她的豆腐没控水。塑料袋子里有很多水，要买她豆腐必须连豆腐水一块买着。可是谁也不傻啊！一次两次行，天天这样谁还来买啊？有一次我就听到旁边一个买她豆腐的人说：“你把水倒了再称行不行？我来买豆腐不是买豆腐水的。袋子里这么多水是什么意思嘛！”B家老板娘说：“这都是豆腐里的水，我称好了的。两块六毛五。给你便宜点，我收你两块五吧！”可是我看那顾客提着豆腐走的眼神，我就知道B家老板娘可能又失去了个回头客。我在她那儿也买过几回豆腐，来家之后，一斤豆腐里控出半斤水。问题是这水也和豆腐一样付钱！

可不要小瞧这块儿八毛的钱。每个人都不愿意吃亏，我也一样！如果不是赶着着急做饭的情况，我是不会去门口B家豆腐店买豆腐的。除非A家的豆腐卖光了，迫不得已买B家的。

做生意，不能光站在自己的角度考虑问题，也得替顾客考虑啊。口碑名声客户互动是很重要的。你让客户感觉到你的产品服务物超所值，你才能得到更高的回报。