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鹅肝——美味?

鹅肝——美味?

作者: 一追心 | 来源:发表于2018-03-09 20:58 被阅读0次

我们人的一生都在追求着更好的享受。

不管是生活条件,家庭感情,还是饮食卫生,人类都在尽全力去改善它,甚至是颠覆它,直到自己满意为止。只是,人的欲望能有极限吗?倘若找不到最好的,那便来创造更好的!于是也诞生了无数东西,比如象牙雕,红木家具,鹅肝,,,

鹅肝,那可不得了!欧洲人可是将鹅肝,鱼子酱,松露并列为“世界三大珍馐”!

你能想像出欧洲人对鹅肝的喜爱吗?——就像老鼠爱大米般。因而,欧洲人用了大量时间去摸索如何让鹅肝更美味,不,是如何让人们更好地享用。所以,鹅肝的制作过程十分十分地繁琐。

就单单是鹅的饲养,己经十分讲究了:

野生的鹅在"增肥"期间一般每天吃一公斤左右的食物,而养殖的鹅则不得不吃得更多。虽然它们也不愿意,但人类会把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里,拿个漏斗往里灌,这就是强喂,gavage。在"长肝"后期,它们每天会被灌进两三公斤的食物。尤其是在电动泵的帮助下,灌进这么多食物甚至只需要几秒钟。最终,鹅肝急剧膨胀,最大的可以达到野生鹅肝的十倍大小。

您可以想像一下:

当你面对着一只硕大无比的鹅,你就像它的玩具一般被它拎起来,轻轻地扒开你的嘴。然后,一根管子在你眼前变大,一把塞进你的咽喉!没等你反应过来,下一波的食物己接踵而至,你能清晰的感受到你的咽喉,你的食道被尖物碰接,而你,却无可奈何!

是啊!你挣扎了,弄乱了它的尾翎;你拼命了,扰乱了它的绒毛。

它依旧这般,一如即往。它只是塞,只是在一个粮仓口那塞食物罢了。也不管你怎样的大声号啕,也不管你怎样的泪流成河。

是的,因为你什么也不是,仅仅只是一只牲畜!

哈哈哈哈,待你死后,即使你死了,你的肝也要活下来,肝死了可就不新鲜了,不是吗?

你的肝摘除的不好,很抱歉,真的是死无全尸。摘除的好,你的肝就可以在别人的欢乐中——死无全尸。

当然,你的肝还要加工一下,才入得了它的眼:

首先,是将你肝表面的皮膜除尽,你那比正常肝大10倍的“正常肝”。然后,剖开肝并取出血管,撒上盐、胡椒粉、糖、豆蔻粉(不得不说,真好美味呀!),约半小时后再淋上白兰地酒,待腌渍约2小时后,放入烤盘内,入烤箱烘烤(烤箱内温度控制在140左右)约 1小时后取出。最后,在烤盘上再置一空烤盘,上加重物,将鹅肝酱由上而下压平,待冷却后放入冰箱冷冻。

好了,你的肝经过了多重烹饪,变成了鹅先生眼前的——“世界三大珍馐”。你也就可以在别人的欢声笑语中死无全尸了。

鹅先生们疯狂地往你口中塞巨量的食物,就只是想想让你的肝胀大起来,好做成“世界三大珍馐”,至于你的感受,你又算是个什么东西?

哈哈哈哈,当鹅先生面前有盘粉嫩嫩,香喷喷的肝时,只是一两只牲畜痛苦一生留下的尸体中的一部分,为什么就不能只想着享受呢?它的口水都流出来呢!

当你面前有盘粉嫩嫩,香喷喷的鹅肝时,你只需要享受!

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