过节也好 热闹喜庆红火人气旺 只是不得安宁
这次过年 各种佳肴都准备好了 唯独差了炸元宵 我特别爱吃手工炸元宵 又香又酥又甜 家人做时我常跟着打下手 留心着步骤操作 这次每人能做了 我想着总得做点什么 头脑一热就主动接下了 我说我来做时 举座皆惊 因为我实在不是个擅美食的人 还有我满手的红指甲 做出来我自己都不想吃 大家只以为是个玩笑都没当真
初一的下午 歇息了一阵 感觉还好 就开始做元宵 用沸水把新鲜的高粱面烫了 题外话 我很喜欢吃高粱 然后我这双美过甲的手开始和面 幸亏用的是好的甲胶 很快我的手被紧紧粘住了 恰好快递来了 小快递员看着我的手很惊奇 不知道我在整什么 等我回来 面已经很好的定了型 柔软均匀 不再粘手 又盖上放了一会儿 把馅调好 用的是桃酥芝麻花生 就开始包了
最后是开炸 倒了很多的油 热了放入 我没耐心做这费工的活 放了很多 手工元宵是个很有意思的东西 加热后 面粉会慢慢的膨化开来 扑扑的响着 幸亏我火候掌握好 面和的好 不然真的会爆炸 这是个危险的活
元宵在滚热的油锅中一个个的爆裂着 已经比乒乓球还大了 几乎都沾在了一起 我又赶紧夹出来几个 反复的翻动 就这样不知过了多久 站到腿软浑身发冷 炸成了几盘 颜色还不错 形状不规则 所以我也没有拍照 亲友们吃着赞不绝口 我其实也就做过一两次还是前几年 还算好 我学美食很费力 往往经过无数次的练习 还不一定出师 关键是我体力又不好
今天初三 本来去看姑姑 表姐约好大家一起吃午饭 晚上还有另一处早就订好的大聚餐
初四有大聚会
初五要破五继续大聚
还有N种事～
但是身体无声的宣告 我需要静养
想起大夫前一阵告诉我的至真良言 你的身体不支持你的灵魂
身体是本心最忠实的体现
我 不喜欢吃不喜欢喝不喜欢做美食不喜欢热闹不喜欢闲扯
三十 初一初二 就这三天逛商场超市买东西串门吃喝白话 前一阵的药都白吃了 夜里开始不舒服
连夜赶了回来 城里都空了
我终于回到了我喜欢的那个状态
静静的静静的待着
网友评论