街口卖面筋的老爷爷

作者: 不知几处 | 来源:发表于2018-10-06 22:37 被阅读3次

    我住在一个不大不小的城市里,离市中心20多公里远,所幸我们这还算是个交通枢纽,所以每天的人流量特别多,所以,在路边也就多了许多卖小吃和烧烤的人,每次走过车站旁边的那个岔路口,你都能闻到各种食物交杂的气味,或多或少能引起你的一丝丝食欲。因为那是我每日出门的必经之路,对于那里的味道,我早已经熟悉,可就在不久前,我闻到了一丝丝不同往常的味道,那种味道比以往的气味更加强烈,仿佛勾起你舌尖上味蕾绽放,我循着味而去,终于来到了一处小摊位前。

    那是一辆老式的三轮车,在它上面的漆已经掉的差不多了,车轱辘上也是锈迹斑斑。在三轮车后面搭了一块板子,上面放了一个烧烤炉,前面摆的东西没有我以前见过的烧烤摊子那么多,就只有土豆,豆腐和面筋,在烧烤炉右边有着一块牌子,上面写着‘面筋都是亲手制作的,假一罚十’,字虽不如打印的那般漂亮,可以多了几分真挚;在左边则是一个交通,剩余的土豆哦都放在里面。在浓浓烟雾背后,是‘重量级’的一家两口,为啥说他们是‘重量级’的,因为他们的头发早已经发白,只有些许黑发还顽强的留在其间,看起来已经年过花甲,二人都戴着口罩,老爷爷挺直着背,目并不专睛注视着手上正在烤制的东西,显得那么的精神;而老奶奶则在旁边跟客人们算账,头脑清晰,毫不含糊。再闻一口,没错了,味道就是从这个小店里传出来的,抵不过心中馋虫的诱惑,上前询问着价格。

老爷子操着一口本地口音,一边和我说着他家的东西都是今天才现做的,绝对新鲜,一边继续着手上的事业,我最后挑选了两串面筋与两份土豆,跟老爷爷一说,他便麻利的拿起我所需要的东西翻上了烧烤炉,我走到一旁与老奶奶结算着帐,趁着这个功夫,我与她攀谈了起来。   

    “婆,你们这么大了,大晚上还在支点摆摊摊啊?”

    “我们晚上莫得哪样子事得,老者也闲不住,就出来活动哈,也赚不到哪样子钱,就图个乐呵,要不然一天到晚在家头坐起难受得很。”

    “不过你家味道是真勒香,比起其他家勒香多哦。”

    “我们家勒面筋是纯手工做勒,味道肯定不一样,前面写起勒嘛,假一罚十,不会拿假勒东西害你们勒。”

    “我相信你们勒嘛,要不然也不会来买,上次我朋友就说这边有家特别好吃勒面筋,终于着我碰到咯。”

    “没想到小伙子你还挺有眼光的嘛,我家老者以前就是搞烧烤勒,后面娃娃说让我们休息哈,不过他还是想干哈老本行,才休息了一年就出来了,我想,反正在家头也闲不住,还不如出来挣点钱么,减轻哈娃娃负担。”

    “婆,你家娃娃好大了?”

    “三十好几咯,不过他在外头工作,一年也难得回一次家,他在外头压力大,我们不能给他拖后腿瑟。”

    “你们是我见过勒第一个戴口罩烧烤勒诶,在这条街上。”

    “老者吸不得烟子,戴上口罩好点,你们看起来嘛也卫生点咯嘛。”

    “是勒。”我笑了笑。

    正说着,只见老爷爷便拿着一个塑料饭盒过来了,我打开饭盒一阵浓烈的香味就传了过来,真香!

    “味道真勒可以。”我满意地对老奶奶说道。

    “可以么,下次再来嘛,我们两个就在支点,暂时不会变位置勒。”老奶奶笑着对我说。

    “嗯,好勒,谢谢了啊,爷爷。”我扭头向老爷爷说道,并且点了点头,老爷爷眼睛也笑了起来,我挥手作别,只是可惜没有和老爷爷说上话。我从其他摊位旁边走过,说老实话,其实他们的味道也很不错,但是却勾引不起我的一点食欲,不是好不好吃的问题,而是他们对于食物的态度问题。本来在路边摊做生意的,有灰尘也就罢了,反正不干不净吃了没病,可是他们口罩也没有,说话的时候唾沫横飞,这让我实在没有吃的欲望,有时候你看不见,你还可以接受,可是你看见了,那你的心理上也过不去。

    所以,我十分喜欢那对可爱的‘重量级’夫妻烧烤,不仅仅喜欢他们那绝佳的味道,也喜欢他们那乐观的态度,喜欢他们那深入骨子里的对人普普通通的尊重,虽然可能一个口罩不能代表什么,但在这条街都没有的时候,这个口罩更像是一个信号,一个让你可以安心吃下手中食物的信号。

    希望老爷爷和老奶奶能一直身体健康下去,真心推荐他家的面筋,真的与大街货不一样。

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