10kg桂圆,一粒一粒,纯手工剥壳 ,不能沾染上灰尘,不能水洗,不能把碎片留在果肉上面,最后,一粒粒去籽…
10:1伴上西洋参粉末,分装入若干小罐中,盖上纱布,隔水,和加上水的大米,一起上屉蒸制,48+小时不停歇,期间多次换米,换水~
几番下来,家里往往饭多得吃不了,喂鸡都绰绰有余。
才剥了一会,就感觉腰背都酸了。
猪队友和姣姣大笑:这活真不是你干得了的……
下午宝莲的儿子也一起剥,宝莲拿一片塑料刮,切开桂圆肉,去籽取肉,动作娴熟状,瞬间令我脸红。
猪队友说:瞧这些碎碎的壳,一看就知道是个不会剥的主……
玉灵膏制作之不易,可见一斑。
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