念叨了好多天，决定今天是要去买沙葱的日子。
早市突出一个“早”，六点多钟，早市就已经摆满了零时菜摊。想着买了菜还要送回家再上班，中午就有沙葱饺子吃。这样想来，早起半小时的心情倒是也还平静。
休假三天，中秋月饼是上班第一天大家都拿来单位的早饭，互换口味品尝，但是，任什么口味的月饼，离不开的都是甜味。腻，是大家对月饼的共识。急待调换口味，也是大家的共识。
我中午有沙葱饺子吃。
此言一出，立马引得几个同事羡慕的目光。话题自然转到沙葱。
沙葱，简单理解就是长在沙地里的葱，野葱。沙地，戈壁滩适宜沙葱生长，尤其，在下了雨后的第二三天，沙葱长势尤其好。黄沙连天里，一湾青葱，诱人眼球，也挑逗人的味蕾。沙葱开紫红色花，不过，食用却在开花前，才嫩，才爽口。
沙葱长得像韭菜，不过叶是圆杆而不是韭菜样的叶片，似韭似葱的味道浓郁。沙葱可以简单凉拌，可以用盐腌制，可以与肉一起包饺子。
我从没有自己采过沙葱，因为条件限制。上班时自然不能去沙漠戈壁采葱，有假期休息时，如果前几天没有下雨，也找不到沙葱，所以，假期，赶上下雨是采沙葱的必须条件。再要是非找个必要条件，那就是还得赶上你有采沙葱好心情。
最近几天没下雨，也没有因为想要吃沙葱盼着下雨，因为比吃沙葱重要的，是一年一次的中秋节圆月。不能因为想吃沙葱而牺牲中秋圆月。不值。
可是，吃沙葱值得牺牲一些睡觉时间，不去拔，只是去买。
沙葱是从内蒙古自治区阿拉善盟采来的。
卖家大哥说。不经意问问题的我对这样一个认真的回答有些吃惊。
这是个于我而言遥远的地名。没想到不起眼的沙葱竟然来自另一个省份。无关乎距离，只在于对外省的陌生。
沙漠和戈壁自然天成，长在沙漠里的沙葱是野生，自然不会有成本。那卖家有的就只是运费和他的工费。
这个买卖成本小。这是我的理解。
哪里，我们要花钱才能采沙葱。卖家的回答又超出我的想象。
不是野生吗？给谁钱？
我的问题像是三岁的孩子一样幼稚。
野地和沙滩都是归牧民管理的牧场，在人家的地盘上采沙葱就要付款。
哦哦，原来如此。沙漠和戈壁在一些非放牧的省份，就是野地，在牧民来说就是生命地。
看来，有时间，有雨水，有心情，还得有牧民愿意，才能采到沙葱。
莫名地，对中午即将享用的沙葱饺子多了敬畏。
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