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闲话吃点心

闲话吃点心

作者: 皖风枞韵 | 来源:发表于2018-11-17 23:14 被阅读85次

    今天在本小区干活,房主很客气买来了包子还有加了咸菜的豆腐脑,在无锡称为吃点心,很久都没有吃过点心了,这里说的吃点心,不是指早餐,而是指下午大概三四点吃的东西,以前很早来无锡做装潢的时候,基本上每家都会在下午三四点钟的时候买一些包子或者其他食物,来给干活的人吃。

    只不过最近七八年,这种好的传统已经不见了,很多的业主一包了事,什么都不管了,也不管你有没有水喝,也不管你下午饿不饿了。

    因为以前帮人家做装修,那是要住在业主新装修的房子里的,交通工具只有自行车,虽然一个城里,但是路远一点的,都是住在业主要装修的房子里,自己买菜做饭吃,不像现在,只要一个城里,多远都要回到自己的窝里,不管是买 的还是租的,因为电瓶车方便呀。

    路远一些的地方要骑一个小时,来回就要两个小时,那也无所谓了反正不用走路的。

    这种 吃点心在我们安徽老家,那叫吃茶饭,一般的都是做房子的时候,下午两三点钟的时候,下一大锅的挂面,干活的每个人都来吃点,讲究一些的,碗里会有鸡蛋,早些年鸡蛋少,那就师傅有荷包蛋,自己家的人就不用给了。

    要么就是就是有肉,这个肉是单独地做好放在一边,等到面条下好了,在师傅的碗里放一些,做小工的外人也有,可能会少放一些,只是家里人可能就没有了,肉多贵呀,还难买呢。

    后来经济条件好了,就是茶叶蛋了,也不放到碗里了,就是放在一边,大家都可以吃的了,要么就是多做几菜,吃茶饭也可以吃菜了,也就是当正餐吃了,如果家里要是请人干活什么的,茶饭还是有的,只不过现在的人肚子没有那么空了。

    年青的时候,我们到浙江去帮人干活,那时,吃点心比吃饭还要得劲,有的人家的点心好吃呀,那个团子里面装的肉,特别特别好吃,比午饭还要吃的多。也有的人家会拿自己包的粽子当点心,有咸的那就是装了咸肉的,如果没有装肉的,那就是沾了白糖吃了,当然别有一番风味了。

    当然了,点心基本上都会有的,也有的人家让你吃泡饭,待到干活累了的时候,那一碗已经不太热的泡饭,吃起来特别的爽快,不仅解渴,还润心。

    也有时候比喻中午的时候把饭都吃光了,那么下午的点心可能会吃一些面条之类 的,反正每天基本上都有点心吃的,谁说那些劳累的时光不是快乐的时光呢。

    吃是人类的本能,可能记忆还是比较深刻的。吃惯了点心,每天到那个时候就会盼望着,与其说是盼着点心吃,更多 的盼望着能休息一会会,这才是真的,干活那有不累的呢。

    说到吃茶饭,现在有的吃也不怎么吃的下了,因为平时吃的都比较丰盛了,肚子也没有以前那么饿了,人也没有以前那么慌了,相比二十年前,现在是想要吃什么都有,只怕吃不下去了。

    所以这两天房主买来了包子和其他点心,当然还是非常感激的,这么好的传统不能丢么。

    至少那份体贴人的心在那里的。

    现在做装修点心已经很少见了,一般的路远一点的,中午都在外面买来吃了,也很少有人自己做饭吃了,以前自己做饭吃的时候,如果饿了,还可以将就一些,弄点儿泡饭吃吃,现在这些都免掉了。

    现在自己包点小活做做,也不 用做那么长的时间了,以前帮人家做,那天不要做到十个小时以上,那个时候活也不好干,不像现在各种材料都不一样了,至于说点心吃不吃也无所谓了,只是怀念那些有点心吃,盼点心吃,吃点心比吃饭多的岁月。

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