今日路过车站旁的一家蛋糕店时，浓郁甜腻的奶油味扑面而来，胃里顿感一阵翻腾，突然想起了幼时的一次加工鸡蛋糕的经历。
老家的对面那条小街上有着大大小小老旧的门头房，大都经营吃食，米线、家常菜、水饺，店面简陋，经营不长，常常上一家还没记住店名就换下一家了。
蛋糕店新开张时小街上充溢着鸡蛋糕的香味，很纯粹的那种香甜，没有添加剂奶油的食材最原始的纯美。小店主要加工蛋糕，自备鸡蛋、面粉、花生油，20个鸡蛋做一锅，出30个鸡蛋糕或40个长寿糕。
那天放学后母亲接了我没有直接回家，转弯去了蛋糕店，竟是要去加工鸡蛋糕。其实我已经想吃好久了，母亲一定有所察觉，不过加工一锅还是很奢侈的，而且还可以晚一会写作业，我心里乐开了花。至今仍然觉得那天的阳光是暖暖的。
蛋糕店的师父打好鸡蛋和好面粉，放在机器里搅拌，在这空挡时间里他又在每个鸡蛋糕的模具里抹上花生油，仔仔细细地耍了两遍油，我就站在师傅旁边看着，幻想着下一刻就能吃上一口。刚一锅我就顾不得烫嘴迫不及待咬了一口，热气腾腾，香软浓香，大概瞬间惊为天人了。现在想起来还是口水直流，后来吃过的蛋糕配料越来越复杂，花样更多，却再没有那样满足的感觉。
三十多年过去了，那天的种种细节却像是被无限放大了，历历在目。
大概人上了年纪，越发喜欢回忆往事。
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