文|杨小妹一二一
上周回老家，偶遇养猪场的大叔，在和收购猪的师傅谈价卖猪。孩子从小在城市长大，没有见过赶猪的场景，正好可以让她好好体验一下。
从谈好价钱之后，我们就在养猪场100米外的马路上站着，正好装猪的车也停靠在马路上。装猪人专门用钢板圈了一条路，从车下通到了车上。
小时候家里就养了2,3头猪，现在基本上家里不养猪了，都是有能力的人办猪场，上百上千头的规模。记得小时候，家里的猪圈在最里面，人要把猪从屋子最里面赶到门口，就是这短短的几十米，那头猪就是一路上拱过去，还会随地拉屎，就是这样结束之后主人家要把家里里外外打扫一遍。
现在，猪场有专门的装猪人，他们有专门的作业服，专门的车，专门的钢板，从猪圈到车上，短短的两分钟就搞定了。他们首先把猪赶到4平方米左右的区域过秤，然后开门放猪。猪一路上会经过钢板圈的路，装猪人在猪的后面赶，猪就在前面挤。挤着挤着，就把自己挤到了车上，同时也挤上了绝路。
猪上了装猪人的车，还没有结束，人们会给每头猪的耳朵上打上标记，好像是用类似于订书针之类的工具打了一个扣子。
然后装猪人的车会和收猪人的车连接在一起，把猪赶到收猪人的车上。至此，猪的前半生即将结束，马上会呼吸一段自由的空气，然后进入屠宰场，任人宰割。最后来到人类的餐桌，各种猪蹄猪肚猪耳朵，肘子排骨五花肉，供人们品尝。
这就是猪从猪场到屠宰场的一路。
网友评论