9月29日，平顶山市湛河区经济联盟秘书长孔德风、会长高建林，带领会员单位的领导、行业精英走进赊店老酒考察参观。
600年前，赊店古镇作为中原商业重镇和万里茶道的水陆中转站，孕育了发达的经济和文化。
身处其间的赊店老酒酿酒发酵工艺也得到发展，开始出现泥土窖池，使得中原酿酒发酵工艺进入一个新时代。
明清古窖池，是历史遗留给赊店老酒的宝贵经济及文化遗产。600年后的今天，赊店老酒古窖池，依然坚持投入酿酒使用。这些古老的窖池，正是赊店老酒酒体醇厚的秘诀所在。
湛河区经济联盟一行走在充满独特酒糟味道的明清古窖池之间，可以充分感受到赊店老酒的历史文化与匠心坚守。
正是因为匠心坚守，多年来坚持酿造好酒，赊店老酒才有如今的产业规模。
赊店酒乡名镇项目计划投资26亿元，总建筑面积64万㎡，占地面积2500亩左右，是河南省50个工业和信息化重大产业升级示范项目之一。
赊店老酒生态园多次被省领导赞扬“河南最美的酒厂”，也有不少省市领导莅临赊店老酒生态产业园考察参观。
湛河区经济联盟一行走在绿树掩映、白墙灰瓦的赊店老酒生态园，先后参观了6400窖池、自动化灌装车间、马蹄酒窖、研发中心、山体洞藏基地......
感叹于赊店老酒作为豫酒代表的企业规模和生产实力，更加坚信豫酒的未来是光明而有希望的。
赊店老酒生态园中值得一提的是园区最北端的山体洞藏基地，14米深的中原第一山体洞，山下立有酒祖仪狄雕像，山顶建有长廊亭台，而山内更是别有洞天，四季恒温恒湿。
洞藏一年相当于窖藏三年，每一坛在这里洞藏的赊酒，都要经历岁月沉淀，去烈存柔，成就独有的醇厚不烈洞藏柔。
抵挡不住美酒的吸引，联盟成员在14米深的洞藏基地，纷纷品鉴“洞藏柔”，感受这份醇厚不烈，并与储存“洞藏柔”的陶坛合影，留下充满酒香的回忆。
经过一天的参观了解，平顶山市湛河区经济联盟一行对赊店老酒如今的发展高度赞扬，纷纷表示要以此为契机，日后与赊店老酒一起共助豫酒发展！
下一步赊店老酒也将加快赊店老酒酒乡小镇建设，突出“赊酒”文化之魂、诚信之基，以“赊店酒乡小镇”建设，带动文化传承、工业旅游和产业壮大，促进企业转型发展，为地方经济发展做贡献。更为豫酒振兴，迈步向前，贡献出企业的力量！
网友评论