久违的感觉

久违的感觉

文／左月

        今天下午1点22分，继张敏校长之后，晏波主任再次发出通知：“各位教师，今天晚上教工食堂吃饺子（三鲜馅），有在食堂用餐的向于再云，郝永红老师报名（截止14：30），另外希望无课教师15：30去食堂帮忙”。

        古语说，歪着不如倒着，好吃不过饺子。吃饺子，什么皮，什么馅儿不重要，重要的，是那种和谐安暖的氛围。看到通知，我马上用微信向郝老师报了名。

        记得当年在太平地乡二中，刚参加工作不久，学校组织包饺子。那时候学校有菜园，韭菜立等可取。我用烫洗过的接力棒当擀面杖，擀的皮供好几个老师用。大家伙儿有说有笑，其乐融融，就像一家人。

        新章老师传授的诀窍：擀剂子多用补面，不粘擀面杖，擀得快而圆。那天，新章老师把剩下的剂子摞起来，用擀面杖一捣，他说，你们看，这像啥，我一看那造型，正像一坨牛粪！不由得脱口说了出来，好在当时还没开饭。

        当时学校好像一共只有18名教师，人少好吃饭。那时凭纸质饭票吃饭，一顿午餐连饭带菜花个块八角的，年底还要报销70％。当时学校有校田，我领着学生春种夏锄秋收，平地浇水，全程劳动，那是真正的劳动课。

        正因为有校田，五谷杂粮都种，所以冬季每天中午，我们在校就餐。学生吃从家里带的午餐，学校统一热饭；教师在学校食堂吃饭。老校长给我们变着花样安排伙食，每周一顿小米饭，两顿粘糕，两顿饸饹。轧饸饹是个累活，以教研组为单位，小伙子轮班干。一架大饸饹床子架在大锅上，一个人站在锅台上往床漏里放荞面剂子，一个人双手握杆，使出全身力气往下压，邢师傅用筷子在锅里搅饸饹条，免得它们粘连成一坨，我记得我的任务是烧火，热气腾腾的厨房里，充满与课堂不一样的快乐。

        菜么？一大盘猪肉豆腐炖粉条，可劲儿造。光菜就能吃个半饱。

        合校之后，近200名教师，别说吃饺子、饸饹、粘糕，连元旦、教师节会餐都成了梦里的情景。

        不料想，临近退休了，又能重温旧梦！

        下午3点半，我锁上公寓门，准时到教工食堂，只见于再云老师戴着白围裙，郝永红老师穿着白大褂，都已变身厨师。一大盆三鲜馅儿早已备好，王秀萍老师拿来瓜籽油拌馅儿；张国峰老师和师傅拿来蒸屉，挨个往里撒补面，预备放饺子。

        醒面的间隙，在郝老师的采访下，我聊起了童年趣事，接着我们又谈论起疫情。想起手机落在公寓，又跑回去。再回到食堂，大伙已经开始动手。春华切剂子，我擀皮儿，郝老师、于老师、管彤老师包。这又是一场不次于拔河、接力的、愉悦身心的集体活动。

        盛景树老师、荆国玲老师、许凤红老师、孙凤阳老师、王淑芬老师……越来越多的老师加入包饺子队伍；李志书记、晏波主任也加入进来。

      春华切的剂子大一个，小一个，不时被食堂师傅挖苦几句；荆老师擀的面皮小巧，我说，这样小的饺子论个买吃亏；盛老师不仅字写得好，包饺子也漂亮；管老师包的饺子像元宝，李书记看了也夸奖；王淑芬老师刮盆刮碗，不肯浪费一点三鲜馅儿，一看就是过日子人。

        今天有20多老师报名。李书记说，尽着馅儿包。没报名的老师来食堂，咱不能说不让人家吃。

        活儿干完了，盛老师不在食堂吃，郝老师脱去白大褂也回了娘家。

        等前勤教师排队打完了饺子，我和吉双才去窗口买饭。邵峰兄弟一碗不够，又打了一份。

        做饭的人，就喜欢吃饭的人爱吃。今天下午，过得开心。

        期待下一次为大家服务的机会，并享受集体劳动的快乐。