还在担心酒店用洗碗机费用比手洗高吗

商用洗碗机包括学校食堂洗碗机、酒店洗碗机、酒楼洗碗机、饭店洗碗机、餐厅洗碗机、单位用洗碗机、甜品店洗碗机、消毒中心洗碗机等餐饮中心用的洗碗数较多的场所。商用洗碗机用途很广泛，且适用场所较多，目前市场需求较大。

用洗碗机洗不干净而且比人工费用高是不可能的。比如，如果有4000人吃饭，一个人一个托盘、菜盘、汤碗、饭碗供4小件，每餐4000件*4=16000件每餐，用酒店专用洗碗机，每小时可洗4000到6000个碗，需要花费2.5小时可以洗完，再算算人工洗完的成本可想而知。

经过全自动酒店洗碗机与人工手洗试验结果显示，洗碗机机洗餐具在平均的用水量上仅约合人工手洗餐具总用水量的三分之一；耗电量上面也要比人工手洗餐具低约三分之一（手洗的耗电量来自于所使用的热水）；在消费者最关心的洗净级别上，完全可以和人工手洗达到相同级别，洗碗机品牌，并且经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗。

洗碗机采用高温杀菌，烘干消毒的方式，商用洗碗机设备，比手洗拥有更好的去菌率。人工手洗洗碗布是非常容易滋生菌类的，经机构做的检测，使用1个月的洗碗布比马桶盖还要脏。这是看不见的隐患和误区。而洗碗机洗则可避免二次污染，提供更洁净的洗涤效果。其次事故洗洁精残留问题，洗碗机的一个优点便是无洗洁精残留，而手洗则难免有残留的洗洁精。

洗碗机带有全自动除渣清洗漂洗烘干一体式功能，加上适量的洗涤用品，不再需要人工刮渣、提前浸泡、搓洗，一个小时就能轻松搞定千套碗。洗碗机自动化运行，在特定的岗位安排人工辅助，轻松完成洗碗工作。

如果酒店改用洗碗机洗碗，原本需要8个人完成的工作量现在两个人就可以轻松完成，在洗碗过程中，只需把碗放进洗碗机然后再取出来就可以了，节省时间和繁琐的过程，让洗碗不再烦恼。