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《黄帝内经》饮食养生智慧:桑葚,帮你留住年轻的大脑

《黄帝内经》饮食养生智慧:桑葚,帮你留住年轻的大脑

作者: 博学的毛婆婆 | 来源:发表于2023-12-30 21:03 被阅读0次

我们总能听到周围的一些人,尤其是中老年人,常常抱怨“最近记忆越来越差了”、“这段时间脑子怎么这么迟钝呢”……其实这些都是大脑衰老的表现。

人的大脑也会随着年龄的增长而衰老,在形态和功能上都会发生执行性变化,如智力衰退、思维紊乱,记忆下降,性格改变,行动迟缓。同时脑血管不同程度的硬化也会促进脑的老化过程。

现代科学研究发现,桑葚富含胡萝卜素及维生素,含有许多以亚油酸为主要成分的脂肪油,对大脑的发育及活动很有补益。同时,肾对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化,骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它含有丰富的葡萄糖,果糖,蔗糖,钙,胡萝卜素,维生素等成分,可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

本书的作者为我们推荐一款柔葚饮:

选举桑葚1000克,蜂蜜300克。

将桑葚洗净加水适量煎煮,每隔30分钟煎液一次,加水再煎,共取煎液两次;将煎液合并,再以小火煎熬浓缩,至较黏稠时,加入蜂蜜,烧沸停火,冷却后装瓶备用。

不过,由于桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,少年儿童不宜多吃桑葚。它的含糖量很高,糖尿病人应忌食。此外,桑葚忌与鸭蛋同食。

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