老家的李子我们称它为猪血李,顾名思义是因为李子熟透后里面的颜色跟血色差不多。硬果吃起来又脆又甜,软的则是熟透了,表皮看着呈暗黑色了,这种老人家最爱吃了,不用费牙齿,只是会把皮吃出来。
猪血李在我们老家也算有名了,那么多个村子就我们老家才有,也有人从我们老家挖了小树苗移到山脚下别的地方去种,可是种出来的果没有我们老家的大,味道也淡了很多。
我想这应该跟地势有关,我们老家是在大山上的山窝处,山窝里长年空气对流,日照也充足,冬暖夏凉。听说当初的太祖宗偶然看中了这个山窝窝,就携着老婆和俩个儿子在此处安了家,然后两个儿子很给力地发展壮大成了几十户的村子。
当初有问过父亲,为什么只有我们村才有这种李子别的地方看不到?这树苗是从哪里得到的?父亲说别的地方种不出来这种味道,这树苗是你太爷爷偶然一次到大块山山顶砍柴的时候,看到这种李子摘来吃觉得好吃,就挖了棵小树苗带回家附近栽种下来,后来结了果个个说好吃便又挖小树苗种下,越种越多,后来还拿去卖钱,村里人看能卖钱,家家户户也都跟着种了起来,这就种出名来了。
想起小时候,李子成熟时,只要不上学就会被家里人赶去离家远的果树地里看守,那时候可恨死那些李子了,我好好儿在家玩不行哪非要跑果树地里看着。
家家户户都差不多如此,只要有七八岁大了便被赶去看守果树地,怕别人来偷,那时候可不止村里人偷村里人的,连外村的人都大老远的跑我们村里偷果。
现在大概能理解父辈们为什么要让我们守果树了,一般果子成熟后,大人们便一早就挑着箩筐到果树地里摘满一担,匆忙扒了几口早饭又赶时间把果子挑到山脚下再用自行车运到街上去卖,如果运气好的话,一到了街上会有果贩全部收购,价钱会比散卖低一些,被果贩收走后天还没过午,又可以赶回去上山再弄一担出来卖。没人收就得自己守着散卖了。种出来的杂粮大米只够填饱肚子,这果子就是村里人的生计,自然不能让别人偷了去,所以,看守果树的活儿就落到我们孩子身上了。
猪血李刚出果的时候也是青青的,缀满了枝头,这时候看不出来跟别的李子有什么不同。那时候家里不止有猪血李,还有里外都是黄色的李子,也有外红里黄的,叶子看起来都一个样儿,只有果子渐渐长大后颜色形状有了变化才能分辨出来。
猪血李成熟后,表面覆着一层白色的霉,只要看到有这层白色的霉点便能确定是刚从树上摘下来的,我们小时候野习惯了,摘了就往嘴里送,想都没想过要洗净来吃。因为我们的李子不打药不施肥,栽种下去了就不管它了,就让它自生自灭,想要它多结果就是春头的时候去树底下把野草铲了堆在树头当肥料,把附近的杂树砍掉别阻碍果树抽枝就行。
这个时候猪血李还没成熟,只有比较淡的一层红蕴,不过别的早熟的黄李,还有红皮黄肉的鸡心李成熟季已来临,味道也就是那味道,不过看着真挺养眼的。
这个时候的猪血李还没熟,还得等上两个月可惜的是,自从村里人搬迁至山脚下后,山上的地没人种,也没人去砍柴,所有的地都荒废了,长满了杂草杂树,每户人家的果树地,离得远的已经被杂树吞没早就只剩一截枯树干,现在还能结果子的果树,只有在老家附近还有人经常出没的地方,那些我们熟悉的果树地仿佛随着流逝的时光那样,渐渐淡出了我们的视线甚至是退出我们记忆。
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