说到蒸箱烤箱，很多家庭都比较熟悉，毕竟这两大电器是厨房的必备电器，它们能够为你制作出各类美食，让家人吃饭更加营养健康。但是一般情况下，中国家庭的厨房面积偏小，在选购厨电时常常要考虑其占用空间。比如家里安装烤箱还是蒸箱，对两者种草已久的烹饪爱好者来说，不可兼得是件比较痛苦的事情。因此，当家里只有放置一台厨电的空间，我们该买蒸箱还是烤箱？蒸箱和烤箱哪个更实用呢？

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先来说说蒸箱吧。有人说蒸笼可以代替蒸箱，都是一样的功能，就是蒸东西。其实完全不能相比，蒸箱蒸出来的食物不会水哒哒的，口感更好。蒸箱也完全不用担心油烟问题，太适合开敞式厨房了有木有！大容量的蒸箱一次性可以热多个菜，一下就搞定，也不用重复浪费时间了。

再来说说烤箱。烤蛋糕、烤饼干、烤鸡翅、烤牛排，一切你能想到的都能烤！还有解冻、发酵的功能。最主要的是烤箱还能做烘焙，各种美味甜点想吃就可以做，再也不用跑蛋糕店了。

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蒸箱和烤箱都是非常实用的家电产品，对于吃货来讲，一定要在其中选一款出来，那是非常痛苦的事情。那么有什么办法能让蒸箱和烤箱都能同时拥有呢？答案是肯定的，现在市场上的蒸烤箱一体机便是最好的选择。

蒸烤箱=蒸箱

蒸箱的工作原理很简单，说白了，用一个烹饪模式可以搞定所有的蒸菜，因此从功能来说蒸烤一体机是完全可以代替蒸箱的。而且蒸烤箱一体机还具有单一的蒸箱所不具备的功能，比如蒸汽烤，用蒸汽和热风烤制食物，鲜嫩可口，营养多汁。特别是凯度的SR56B-TD更是创新了可调节蒸功能，随意调节蒸汽大小，让烹饪更加多样化。

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蒸烤箱≈烤箱

对于烘焙来讲，烤箱的要求可能高一点，那么蒸烤一体机能等于烤箱吗？这也是一大部分人疑虑的问题。目前市场上一部分蒸烤箱还是媲美不了专业的烤箱的，但是烘焙大多数美食，是没问题的，比如：烤肉（鸡翅、羊腿、猪排），曲奇，饼干，泡芙，披萨，面包，蛋糕等。如果是烘焙达人需要选择具有上下烤管能够独立控温的高端蒸烤箱，才可以做出欧包那种复杂的烘焙，比如凯度的SR56B-TD嵌入式蒸烤箱，配备了上下烤管和后置隐藏式加热管，全方位烘烤，受热更加均匀，控温更加精准，堪比专业级烤箱。

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蒸烤箱>蒸箱+烤箱

为什么这么说呢，因为蒸烤箱不仅能蒸能烤，还具备消毒、解冻、发酵、炖汤、蒸汽烤等功能，一台蒸烤箱一体机便可替代蒸箱、烤箱、微波炉、消毒柜等，这些都是单一的蒸箱和蒸箱和烤箱做不到的，所以总体上来说蒸烤箱还是多功能合一的比较好，毕竟可以省下很多空间，还可以节省许多开支。

至于蒸烤箱品牌的话现在市场上主要有专业蒸烤箱品牌、家电大品牌、厨电大品牌和进口品牌。进口品牌因为关税等原因，溢价比较大，价格都很贵，就像西门子、老板、博世等，随便一款蒸烤箱也要上万块钱，而且售后流程比较麻烦，需要等很久才能处理。

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国内的这些家电大品牌和厨电品牌是近两年来投入到蒸烤箱市场的，相对来说技术沉淀和积累没有那么多，在产品的更新迭代上没有那么快，再加上品牌溢价，会有低配高价的现象。所以，还是比较推荐购买像凯度那样的专业蒸烤箱品牌，性价比、服务和品质都会好一些。

厨房已然成为人们使用率最高的生活空间之一，在生活水平显著提高的同时，人们也对食物多样化、营养化提出了更高的要求，一机多能、安全健康的蒸烤箱逐渐成为市场新的关注点，它有着电蒸箱、电烤箱、微波炉等传统厨房电器所不具备的优势，必然会在将来普及到千家万户。