小时候唐诗宋词是进阶的必备知识，其中的集大成者唐宋八大家，成为重点关注的对象。而作为一门三杰的任务，苏洵、苏辙、苏轼更是从小念叨的。而其中苏轼更是其中的佼佼者，那个腹有诗书气自华的天才少年，同样亦是“十年生死两茫茫的，不思量，自难忘”的深情男子，也是“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”的风流人物，同时也是一个超级大好货。
苏轼的个人生涯，可以分为前后两段，以乌台诗案为分界线，前半生是那个天资卓越的风华少年，指点江山，激扬文字。后半生，可以用红日的歌词来形容“命运就算颠沛流离，命运就算曲折离奇”也做做一个开心的吃货。
这张图片是苏轼一生的足迹，从西边的眉山老家，到开封，然后一路南北到南，即使仕途坎坷，但依旧保持一颗拳拳的赤子之心，心系天下子民，同时做个快乐的吃货。
第一站黄州（今湖北黄冈）苏轼从原来的东京汴梁到了偏远的小城黄州。初来乍到的苏轼在黄州可谓是人生地不熟，连个像样的地方都没有。一个朋友帮忙替他向黄州政府申请了几十亩“东坡之地”，亲自开垦耕种，遂有“东坡居士”的外号。
黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。——《猪肉赋》
在当时的社会，猪肉并非像今日这般令人喜爱，上层社会主流的是羊肉，只有普通的穷苦人家才吃猪肉。同时也有当时的人们不善于烹食猪肉的原因，在我们的这位伟大的文学家兼伟大的吃货，于是后世的我们有了东坡肉、东坡肘子、等等美食。
时间在流逝，到了1093年，56岁的苏轼再次迎来了中央的再次往南迁移的证明，再次被贬，前往岭南的惠州，当时的岭南远没有今日的这般热闹繁华，在当时岭南多瘴气，很多人水土不服，一去岭南道阻且长，很多人早已万念俱灰。到岭南的第三年自己钟爱的小妾王朝云病逝，苏轼伤心不已，何以解忧，那就接着做个开心的吃货吧。
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
——《惠州一绝》
作为历史上第二个酷爱荔枝的名人（第一个杨贵妃）苏轼与荔枝有着不解之缘，在粤语中一啖荔枝三把火”，听成了对吃货的挑战“日啖荔枝三百颗”。苏轼竟然后背生疮，对于吃，苏轼是认真的。
同样不仅仅是荔枝，还有钟爱的羊肉，现在的日子不比从前在京城大口吃酒、大口吃肉的日子，只有选择被达官贵人所舍弃的羊脊骨，（同样如今涮火锅必败的毛肚，在古代有钱人是不吃的，只吃纯肉）苏轼把羊脊骨煮透，再用酒浇在骨头上，放少许盐巴，用火烘烤，等待骨肉微焦后食用。开拓了羊肉的新吃法。在给弟弟信中描述，自称就像吃了海鲜一般鲜美。
第三个地方海南儋州，如今的海南早已是国内外知名的旅游度假地，人们心心念念的地方，然而在当时的大宋朝，贬到海南只比所谓的杀头低一级。在大宋疆域版图的最南端，可想而知，仕途道路之坎坷，而此时苏轼不再年轻，是一个花甲之年的老头子。然而到这里，苏轼也没有放弃对吃的执念。
到达第一年，没有住的地方，所幸就在桄榔林中自己动手搭茅屋，自命为“桄榔庵”。在庵中“食芋饮水，著书以为乐”，过着“食无肉、病无药、居无室、出无友、冬无炭、夏无寒泉”的生活。
当地没有什么吃的怎么办，就抓各种野味（当时还没有动物保护法，不然我们的大吃货苏轼就......）直到他发掘到另一种美味，生蚝，如今也是备受推崇。
东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党曰：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。 ——《清暑笔淡·东坡海南食蚝》
翻译成大白话就是，苏东坡在海南，吃过当地的生蚝后，特地给他的儿子苏叔党说：海南的生蚝太好吃了！千万不要告诉那些朝廷那帮人跑海南来跟我抢，他们要过来那我就没得吃了。”天呀，一个60多岁的老头子，还有这般的童心，真是不要太乐天派了
网友评论