（八）垃圾是放错地方的营养品
我们吃东西的时候总是把觉得没有用的都扔掉了，比如做鱼时扔掉鱼鳞，吃橘子时把橘络摘得干干净净，吃排骨时吐掉了骨头……其实，这些都是宝贵的食物，让我们仔细地来看一看。
01鱼鳞
鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤其钙、磷含量高。能增强记忆力，延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积，促进血液循环，预防高血压及心脏病，还能预防骨质疏松与骨折。
02鱼眼
有人觉得鱼眼模样可怕，都不爱吃。可是大家知道吗？鱼眼能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
03橘络
有些人觉得橘络不好吃，就在剥去橘皮之后将橘瓣外表的白色经络摘得一干二净。其实橘络中含有一种名为"路丁"的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的人，食橘络更有裨益。
04骨头
骨头营养胜过肉。以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较，猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜肉。蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍；高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多；至于磷、钙含量更是其他食物所不能比拟的，并且它的营养成分比植物性食物更易为人体吸收。
05辣椒叶
辣椒叶含丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素和其他营养物质，味甜鲜嫩、口感好。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等症。
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其实，被我们当成垃圾扔掉的还有许多，比如芹菜的叶子、莴苣的叶子、西兰花的叶子、萝卜缨子……这些都有其独特的营养，以后还是得尽量吃起来。
这些叶子虽然口感不是太好，但是我觉得做成蒸菜的话会美美的，比如我们最近就在吃莴苣叶子。放些调料，裹上玉米粉稍微一蒸。再用蒜泥、蒸鱼豉油等等调个蘸汁，搭配起来不要太好吃哦~
至于辣椒叶子我还真是没吃过，可是如果把辣椒叶子吃了，不会影响光合作用、不会影响辣椒的生长吗？哈哈~
猪骨头也没有认真吃过，每次吃的都是猪骨头上的肉。下次用电压锅把排骨狠狠地压一压，试着吃吃看，毕竟营养对于我们身体来说太宝贵了。再说还可以减少垃圾排放量，也有利于环境保护呀~
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