“老师说明天要早点到幼儿园,因为要包饺子。”当当晚上回家说,说了一遍又一遍,看来实在是蛮期待这个活动的。今早晨起床的时候,“当当,起床了,老师说今天要早点到幼儿园,因为要包饺子。”我冲着他的耳朵说了两遍,“姥姥,不要,耳朵太痒了。”他翻身起床了。
这个冬至节的氛围挺足的,前几天小区群里就发消息了,为了迎接冬至节12月22日上午10:00——11:00花园包饺子。
没有参加过这个活动,我以为冷冷清清,还想着去凑凑场子,哪知道去了才知道,排长队呢!
排队包饺子去前面看了一下,排队登记门牌号以及电话号码,然后每个人能包15个。既来之则安之,我从来没有参加过小区这样的活动,正好在排队间隙跟大家聊聊天吧。排着排着就听说好像馅儿不够了,估计后面的人都领不到了。我前面的那个婆婆愤愤不平,说通知的是10:00,我们还不到10点就来了,已经开始包了,因为生怕自己轮不到自己。
再后来听说只能包10个了,因为馅儿不够了,实在不够了就把饺子皮领回去当作一个心意。
刚好,我几乎算是最后的了领了皮包了10个,碰到在我后面十几个的小陈,她是一起上书法和川菜的,于是我分给她5个包好的饺子,大家一起感受节日的气氛。
我从老公去送丁丁姐姐的时候,路过一家超市,正在卖新鲜的羊肉,于是给我打电话来问问我要不要,想买就买吧,结果他就买了一个羊腿回来150多块钱。把羊腿和羊骨头剔出来,肉分成两块,一半冻到冰箱里。
午饭前我又和老公去超市买了五花肉,还有鲫鱼,蔬菜等等。
中午之后我就开始忙了起来了,焯水炖肉。女儿说想吃烫面饺子,她还有一个闺蜜要过来,好吧,点开朴朴买面粉,买花甲米线。冰箱里拿出一团鸭子,准备来烧一个魔芋烧鸭。
萝卜、香菇,粉条,土豆儿菜配菜备齐。
突然发现韭菜没有,朴朴上也没有,估计今天包饺子的挺多,所以抢完了,又安排老公去买韭菜和小葱。
今天是用的拌汤面,面粉里加了一点小麦淀粉。和面醒面再揉,再醒再揉,三醒三揉。
生姜花椒水,用开水冲泡起来放冰箱,备起,然后调馅包饺子。一个下午都忙忙碌碌的。
羊肉汤 烫面蒸饺 香肠 花甲米线
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