春之味蕾(一)
春天到了,万物复苏,香椿树也开始伸出嫩嫩的枝芽,早春的香椿芽紫中透绿,簇拥在香椿树的枝头,煞是好看。刚刚生发出的香椿芽四处飘香,肥短脆嫩,鲜美可口,是我们餐桌上一道美味的时令佳肴。
春之味蕾(一)
第一茬香椿芽,被称为“春头”,这是香椿树积攒了一冬一春的精华,全聚集在香椿芽上,因而初春的香椿芽很受人们青睐,常被当做春天的鲜味赠送亲朋好友,因此价格不菲。
春之味蕾(一)
每个春天我都要去老家掐香椿芽,每每这时指尖间弥漫的尽是香椿芽的芳香。
春之味蕾(一)
边掐边品咂回味用香椿芽做成的各种美味,总是口舌生津。这种香椿芽的芬芳,整个春天都在灵魂深处摇曳。这就是春天里令我着迷的春之味。
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