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文/老春（原创）

大暑过后，天气就像是比赛式的，一天比一天热了起来。

这个季节，本地人最喜欢的就是去野外的河边烧烤，我自然也不能例外。

虽然是在林区，但河边适合烧烤的位置却并不好找。

一来，要找能够遮阴的地方，以避免遭受毒辣太阳的烘烤；二来，要找水清的河边，以便能够用清凉的河水洗洗青菜、冰一下西瓜或者啤酒。

实际上，如果不是非要求靠河有水，林区里阴凉的地方多的是，随便找一处太阳照不到的林荫小路，就能够架起烧烤炉子玩上大半天。

但如果非要找水清见底的河边，那就难很多了。

一则，有很多河边都光秃秃的没有树，也没有路，太阳直直地照着，这么热的天，很难让人能够忍受那种酷热，并能坐在烧烤炉子边上大快朵颐。何况没有路，也不方便搬运东西。

二则，但凡有路可走，而又有遮阴物的河边，如果不是早点去占地方，就会被人先前一步支起炉子占上了，去得晚的话就只能带着遗憾另寻他处。

所以，为了能够找一处适合烧烤的“宝地”，人们往往都要一大早就先去合适的河边占地方。

我喜欢安静，不愿意往人多的地方去，所以一大早，按照之前的计划，我们一家三口开车早早地去市场买足了备料，然后驱车直奔距离县城20余公里处的一座大桥下。

之所以选择这里，是因为大桥下面就是清凉的河水，大桥七米宽的桥身能够很好地为我们遮挡太阳火热的目光。

此刻，满山尽是青翠，放眼望去，令人不由地顿觉身心轻松愉悦。打开车窗，徐徐的风透过车窗吹来，蝉鸣与蚂蚱和各种不知名的小虫子的叫声混为一体，悠长而又高低有致。

车子抵达目的地的时候还不到八点半，因为目的地距离县城相对较远，所以桥下并没有人。

我把车子开到桥下阴凉处停好，然后熄火下了车，走到河边欣喜地把手伸进清凉的河水里，感受难得的那份清凉。

此时，天气已然热了起来。好在我们所在的桥下并无太阳光照进来，所以我们有幸避开了太阳的炙烤。

河水并不十分清澈，但却能够看到河底。由于连日来接连下雨的关系，水流很急，水势也很大。河水虽然清凉，却并不彻骨，很让人喜欢。

休息完毕，我支起烧烤炉子开始生火，准备先把木炭的炭火烧旺，好接下来进行烤肉。妻子则拿了苏子叶、猪肉、洋葱和香瓜到河水里去洗。

把木炭引燃烧好，需要一些时间，期间妻子已然把猪肉和洋葱切好，并喂上了料。

九点半多的时候，炭火已然烧旺。孩子想吃烤肠，于是我拿刀和孩子一边扒掉香肠外皮，一边切出花样，然后刷上油，撒上烧烤料放到烧烤夹子上夹好，再把烧烤夹放到烧好的炭火上烤。

由于炭火很旺，香肠不大，所以很快就烤好能吃了。我把烤好的香肠吹冷放进嘴里尝了尝，味道很香，似乎和地摊儿上的没什么两样。

把香肠烤完吃完，肉也喂好了味道，于是就接着烤肉。

烤肉是比较简单的，把喂好的肉片一片一片的平铺放到烧烤夹上，然后把夹子夹起放到炭火上烤，几分钟后就能够听到肉片被炭火烤得滋滋冒油的声响。这个时候，需要翻面再烤，以免靠近炭火的那一面被烤糊。

当翻过来的那一面也被炭火烤得滋滋冒油时，肉就已经快要熟了。这时，再反复翻面烤几分钟，肉就已经全部烤熟，这时候的肉两面都金黄鲜香，诱的人馋虫在胃里直爬。

此时把烤好的肉片放进一片苏子叶里，再放入几片蒜片包好，然后放进嘴里大嚼，苏子叶的香味里裹着烤肉的鲜香，那真叫一个美。

只可惜，我开车不能够喝酒，不然再喝上一罐清凉的啤酒，那真是再爽不过了。

繁忙劳碌的工作之余，冗杂无味的生活之外，开车去到野外，找一处临河的阴凉之地，进行一次这样的野外烧烤，暂时忘却那些烦恼，轻轻松松地体味生活的简单，真的挺好。

不信，你也试试？不过，别忘了离开的时候把垃圾也一起带走哦。