大暑

感恩活在当下，今天日更，又可以正反馈了。

其实，今天并不是大暑，23号才是。

不过，今天我们《节气生活》团队做了个活动，就是以“大暑”为主题，进行了一期聚餐。而我参与的部分，就是举起相机，抓拍当下的美好。

聚餐内容包括：

1.泡喝伏茶；

2.煮吃清汤羊；

3.做吃烧仙草。

我们各司其职，有做菜的人，有做模特的人，有拍摄的人。

而我有幸加入了拍摄组，负责记录厨师们做菜的过程，以及模特泡伏茶的过程。

感受生活的美好。

而工作完的最后，场地负责人同时也是我们的大厨，拿出了4~5瓶私人珍藏的，名为“卡斯蒂罗安纳歌干红”的葡萄酒，让我们一起分享。

这种红酒的口感非常的棒，酸而不涩，而且这种酸很有层次感，喝下去后的余甘很棒。

总之一句，感谢大厨把这么好的事物分享给我们。

然后我们开始吃羊肉。羊肉分两盘，一盘是清汤羊，另一盘是焖羊肉。

总体的羊肉不硬也不软，嚼下去的口感适中，而且两种羊的味道各有千秋。

1.清汤羊：吃法是先往碗里加入芹菜或芫荽，然后往碗里放入羊肉汤，泡了一泡之后，让佐菜和清汤的味道融合，可以提鲜。最后往里夹几块羊肉泡着吃。如果条件允许，还可以往碗里洒点胡椒粉，鲜度更加高，口感更加棒。

2.焖羊肉：是一盘已经焖好的羊肉，肉质有口感，不软不硬。酱料是由柱侯酱、南乳酱、沙茶酱、花生酱、腐乳，以及各种大厨自己也无法描述的酱料混合在一起，发生了一种奇妙的化学反应。其中，南乳酱是灵魂，是点睛之笔。

这是一场清香和浓香的对撞，吃下去的那一刹那，瞬间活化了我的味蕾。

外加一点小酒的酸味调动，让鲜味和酸味同时活起来了。

饭后，在会长的带动下，我们开始了“剪刀石头布”的游戏。

由上一轮输的人说规则，然后开始猜拳，谁输了的谁品一口好酒。

这是当下最好的安排。

酒过三巡，我们开始收拾东西，各回各家。还想留下来，继续享受当下的美好的人，也可以选择坐下来，继续聊聊天。

而我，由于酒量不怎么好，自觉无福消受这么美好的当下，加上我约了朋友有下一场的聚会，所以就自罚三杯，先行告退了。

点到为止，让当下的美好成为回忆，刻印在心灵的深处。

然后我接下来要开展的任务，就是出一篇关于“大暑”也就是今天的记录文案，以及催促主照片摄影师也就是我师父，和视频摄影师也就是《节气生活》项目发起人的作品成品提供。

23号就是大暑了，今天21号，所以还有3天的时间，允许我们去精进我们的出品。

而我决定先从自己做起，完善好记录文案，同时催促他们，尽快提供优质并能打动人心的成品。

而当下的感受是：我们要尽量保持平和的心态，把任务细化再细化，然后一步一步地把它完成。