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年的记忆!

年的记忆!

作者: 罗冰清 | 来源:发表于2019-02-07 02:19 被阅读0次

          年,小时候是一份幸福感,一份期待,一份快乐!那时还住在老房子里,每当寒假来临时,天气特别冷,寒假一开始就抓紧时间坐在火边将寒假作业完成。为的就是能过一个没有作业的新年!

            在记忆最初的新年,春联是父亲写的,虽然父亲的毛笔字写的不怎么样,但印象中春联的内容被很多来拜年的亲戚所赞许,父亲自己也会看着自己写的对联露出得意的笑容!

            那时的新年,需要提前一个多星期就开始准备了,记得有这样一段顺口溜“二十一不着急,二十二炒豆子,二十三打灶灰(大除夕的意思),二十四过小年,二十五磨豆腐,二十六打酱油,二十七二十八杀鸡杀鸭,二十九样样有,三十过大年”这段顺口溜充分概述了那时年味。过了腊月二十就开始炒花生,瓜子,豆子等炒货!那时都是在家自己炒,这也算是个技术活,因而每家炒的味道,外观颜色都有所不同!

            过小年左右的时间,会在一个出太阳的天气将家里所有的家具(那时的家具基本都是请木匠做的,比如床,柜子,抽屉等),厨具,被子等清洗一遍并放在太阳下晒干!导致整个村庄里能晒东西的地方都晒满了,每家每户的家门口都放晒着洗过的家具,极为有趣!清洗完可移动的家具后,还要用一根长长的棍子上绑个扫帚将楼板(那时房子都是木楼板)上的蜘蛛网清理一片,窗户,门,灶,墙面,地面全部擦试干净!经过清理和清洗过的家,显得格外干净,舒服!

            临近过年那两天,就会开始做豆腐,杀鸡杀鱼,养猪的也会开始宰猪卖肉!那时母亲每年在二十八左右会做几大盆的米豆腐过年吃!做这个米豆腐,非常有讲究,从泡米,磨米,火侯,上石灰,粘稠度,熬伴的力度和方向都要注意,熬出来的米豆腐淡黄色,无异味,不易煮碎最佳!而那时的我独爱熬米豆腐留下的锅粑。

              到了大年三十,团圆饭上最为喜欢的菜就是家养鸡的鸡腿了,整个大鸡腿,炒后再蒸!特别好吃,而这个吃的习惯也一直在延续至现在!三十晚上除了春晚外就是穿新衣和收母亲给的压岁钱了!三十不管天气如何,一定会洗个澡,然后穿上准备了很久也看过很多次的新衣,特别高兴!晚上爸妈守岁,在零点零分时,父亲就会点上鞭炮开财门,寓意新年财源广进!母亲会给我们一人一个装着压岁钱的红包!里面是几张崭新的面值一块或两块的压岁钱,这也是新年里唯一可以自己支配的压岁钱,特别珍惜!

            最热闹当属大年初一了,天还没亮,母亲就会叫我们起床,穿好衣服,洗漱完毕后,母家已为我们准备好了红糖水及各种糖果与水果与鸡蛋,一家人围着桌子开始逢杯(喝糖水吃零食,水果,鸡蛋)与吃早餐(早餐一般会是炸的圆子)!

            初一早上八点左右,一个祠堂的所有男人会带上鞭炮统一在祠堂进行朝祖仪式,仪式前相互一般是不怎么说话的,朝祖仪式也是意味着跟祖先拜年,仪式结束后,大家组队一起挨家挨户拜年,这个过程非常热闹,大家在一起有说有笑,想象一下几十上百人排着队走家串户拜年是一种什么样的场景?去到每家拜年时,主人一般会给每个人发一支烟,那时自己年龄虽小,但也能收到烟,那种被重视的感觉非常棒!村里相互拜年结束后,就开始了自由活动,而这个大年初一的自由活动在我的印象中就是打牌,大人会在一起光明正大的打,而我们小孩会躲个地方赌起来,为什么要用赌呢?因为我们基本都是炸金花,而且结束后有一半的伙伴们会输光!输赢过于“巨大”用赌来形容,我想是不为过的!

            随着年龄的增长,自己也为人父的时候,发现年慢慢地开始已经没有了那份感觉,现在的年,更多的是一份责任,是一份匆忙!

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