
菜园大约有两百坪,分成二十一块,每块都种着应季蔬菜,有圆白菜、茄子、黄瓜和西红柿等;菜园四周环绕着樱桃、梅子、柚子等果树;连田埂间的狭小缝隙,津端夫妇都种上了生姜、鸭儿芹等调味菜。整个菜园全年能收获蔬菜七十种,水果五十种,基本实现了自给自足。
一点一点地翻页看着别人家的菜园,看着别人家健康绿色的有机蔬菜,而我脑子里却慢慢地想着曾经的我们家的是曾相识的生活方式,想着家乡老宅里的自留地菜园。
以前老家农家小院子里种着樱桃树和柿子树,养着几十只只小鸡和十几只鸭子;院子前面有一片自留地,老妈就开垦出来种上了各种应季蔬菜。
到现在依然怀念家里的荠菜猪肉馅饺子,初春是荠菜最新鲜嫩绿的季节,到菜地里挖一斤荠菜手工剁馅手工擀饺子皮包饺子,吃完饺子还能喝一大碗营养的饺子汤。春天的腌香椿腌薄荷都是农家特有小菜。
夏天是菜园子一年中蔬菜收获种类最多的季节,一整个夏天都有吃不完的黄瓜西红柿外加各种几乎叫不出来名字的蔬菜。犹记得老妈在自留地里种的西瓜,个头很小基本不到一斤重,随手摘一个熟透的西瓜切开一个口子用勺子挖着吃,真的是回味无穷。
秋天里有红辣椒、大蒜、土豆、洋葱等各种能储备这留过冬的食材,冬天里的菠菜、香菜、大白菜保证人们有足够的绿色蔬菜摄入,有很多都能够迟到来年春天接上春天的新鲜蔬菜。
然而不知何时起,老家人慢慢地都放弃了这种能够自给自足但是基本没有什么经济来源的生活而选择到别的城市打工,住着狭小的出租屋、吃着反季节大棚蔬菜。慢慢地大家经济条件都好起来了,然而我们的生活质量却似乎下降了许多。
一本很简单但是却很实用很有趣的书,配着有趣的插图以及一些津端夫妇独创美食的制作详细步骤,花了大概一个半小时的时间就把这本书看完了,而且还有一种意犹未尽的感觉。在一居室的小木屋里吃饭、工作、休息、放松心情,从以前到现在,从现在到以后。
日语中,“小春日和”意指“晚秋到初冬里阳光和煦的好天气”。几十年来,津端夫妇远离都市,种菜,植树。烹饪……任窗外风景随四季更迭,有彼此陪伴的每一天,都是小春日和。
津端夫妇二人远离喧闹的大城市,以自然为友,享受着平静安稳的生活。开垦菜园、种植果树,改造种植方式,用自己种植出的新鲜蔬菜招待远道而来的客人并给亲人们寄去自己做的各种小菜酿的酒等,认真记录每天的生活、把简单的生活精细化。
不敢说我们现在很多人抛弃老家平淡的生活而选择到大城市谋生这样的选择是否是属于生活选择的一种倒退,但是无论怎么样只要是我们真心喜欢和会珍惜的生活就是好的生活。在抛弃了一种生活方式的同时,我们可能会获得更多其他值得欣喜无与伦比的乐趣和广阔的见识。只要适合自己,自己真心喜欢的都是最好的。
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