一季椿芽香一年
文/唯涛
昨天大姑姐家的大儿媳给我打电话，说她妈（大姑姐）摘了香椿，晚上给送过来。
大姑姐家在村里，家里有香椿树，而且还在离家不远的地里栽了许多香椿树，所以每年早春都摘椿芽卖椿芽，好的年头能卖不少钱呢。
他们知道先生我俩爱吃香椿，所以每年都会给我俩留一部分，或是他们给送过来或是让我们去家里拿。
真是亲姐呀，袋子装了，泡沫箱子装，，直到我俩大呼太多了太多了才停手。一边装时还告诉我们，回去给我们的亲戚朋友同事分分。
回到家我就分给妹妹，闺蜜，或是邻居一部分，剩下的洗净，焯水，满屋子都弥漫着椿芽特有的香气，可好闻呢。
焯水后分装保鲜袋，冷冻，冰箱的冷冻室都塞的满满的。
然后想吃的时候拿出来用水一泡就可以了，凉拌，和鸡蛋一起煎，做汤等都可以，既能解馋，又能打短。
每次吃椿芽时，心里都有暖暖的感觉，那时亲情的温度。
昨天晚上外甥和外甥媳妇到我们家时都快十点了，我们知道他俩是在他们的饭店打烊之后抽时间赶过来的，娘亲舅大，母亲派儿子给舅舅送东西不管多晚都要安排上的，又送来了满满的一大泡沫箱，真是辛苦了这俩孩子。
今天我准备要把分装好的椿芽放进冰箱时，发现还有去年的一袋没吃呢，哈哈，新旧椿芽会师了。
这真是一季椿芽香一年啊。
2022.5.11（436））
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