作为一个武汉人,除了不可缺少的热干面,最爱的就是夏季的凉面了。
武汉的凉面不是什么四川的口水面,也不是葱油拌面,武汉的凉面必须有我最爱的芝麻酱(ಡωಡ)hiahiahia
不过呢,今天我用意大利面做凉面,是的,你没听错,意大利面凉面。
用小美烧开水,然后煮意大利面十分钟,捞出过凉水。
手边只有酸豆角,还有好吃的麻辣肥肠(手边有什么就用什么当配菜),花坛里种的洋葱长出的葱叶洗净切碎,黄瓜切条备用。香油调和芝麻酱,准备好姜,蒜水,酱油,醋,辣椒油,糖粉。
一份面,三勺调好的芝麻酱,一勺酱油,一勺醋,一勺蒜水,半勺糖,再加入黄瓜条,酸豆角,肥肠,葱末,最后淋入辣椒油拌匀,开吃。
![](https://img.haomeiwen.com/i12318041/a2b5ccb378a504ed.jpg)
Q弹爽口,酱香醇厚,麻辣鲜香,好吃。
想吃的提前预约,意面吃完了,芝麻酱也吃完了,重新买了,还在路上(ಡωಡ)hiahiahia
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