追剧要从头开始，跟上故事进度请先看这里：
【多图预警】
为什么你需要知道水稻田里的水是如何控制的？有以下几个重要原因：
1. 你可能会被困在一个水很丰富的孤岛上，手里正好有一袋谷子，为了让其他生还者觉得你很博学，你开始种水稻。
2. 你可能在一个学术气氛浓厚的派对上，看到有寿司，为了让其他学者觉得你很博学，你开始讲述寿司米种植过程中的水是如何控制的。
3. 你可能只是单纯的对这个世界充满好奇，为了让自己觉得自己很博学。
总之，知道后，你将更博学。
【第一关：熟悉你的水系】
自然的地势，人为的设计
每一块田必须至少有一个入口和一个出口。春天，它们可能会被杂草盖住，要找到它们。在这个图里，连起来的蓝色箭头是小河或者水渠。黄色箭头是水进入我的试验田系统的入口，绿色箭头是出口，白色箭头是试验田内部的出入口。
如果你仔细分析，就能从水的走势看出地形的高低变化，水往低出走，没有方向逆转的可能*。
【第二关：让水进来！】
你应该能想到，那些黄色箭头的部分是我们水的总开关，对我来说，这些入口都是硬化的水渠侧面的洞洞。
硬化的水渠
冬天的田是旱着的，春天灌水时，可能有以下情况。
1. 简单版：水渠的洞洞之前被人为的用树枝、砖头、泥巴、编织袋堵住了。找到，拿出那些东西，水就来了。
放水
2. 进阶版：水渠的洞高于水渠里的水位，就算打开也木有水流出来，肿么办？这个时候，就需要用田边的东西在水渠里修出一个坝，抬高入水口前的水位。
在水渠里做一个坝
制作坝也是有小技巧，否则不会牢固。在下游垫上大石头，然后在水流接触石头的地方垫上带草的泥巴就是最好的。石头防止坝被冲走，草和泥挡住石头里的缝。
总之，只要水渠有水，田的总开关就可以被打开。水来了。
【第三关：垫高出水口、堵洞洞】
水进来之后，就会发现田埂上有漏洞。排查与堵上洞，对灌水效率至关重要。漏洞可能有以下两种情况。
1. 出水口太低，导致水一进来就被排走了，这个时候要把出水口垫高，才能保证田里的水位。
垫高出水口之前与之后
2. 无缘无故埂中间有个洞。它可能来自老鼠、可能来自蛇（no no no 不要往这方面想）。这个时候要到出水的那一面顺着洞往里面挖一下，就会找到更大的一个洞。然后，最好用一些烂掉的编织袋往里面塞，尽可能的到最深处，然后塞石头，然后塞带着草的泥巴（草朝洞里），然后再补上泥巴。如果这个时候你发现还是在漏水，就再挖开，重新来一遍，用清哥的话说，你没有找到那个最大的洞。。。不要放弃，它总是可以被塞住的。
堵洞之前与之后
弄好后，你会发现水的入口可能会冒起一堆泡泡。恭喜，过关。
【第四关：修改出入水口】
如果水可以顺利灌进来并且留住了，你可以选择改变水的出入口（除了来自硬化水渠的入口），尽量让每一块田的出入口是对角，这样水流可以更容易穿过整个一片田，没有死角。
封住不想要的出水口
挖开就是新的出水口
泥巴田埂的任何地方都可以变成出入口，当然，水往低处流。。。不要忘了这个宇宙真理。。。
【第五关：如何避开邻居的田水？】
大家看看我试验田的这个部分，A田是别人的田，A的出水口本来是开往C2的（并且A四周其他田都被A高），但是为了保持我水系的独立，我不想要A的田水，然而我不能堵了人家的出水口。这又肿么办？
排水沟设计
经过清哥指点，我给A的田水修了一条排水口，就是紫色这一条。排水口在C2和C3前面围了一道墙，隔开A和C2的水，牺牲了一些种植面积，保护了水的独立性。
排水沟
【大boss关：精确控制水位】
翻耕插秧前，水位要高，没过泥5-10cm。淹死杂草、泡软泥巴（求专业术语）。
施底肥和插秧时，水位可以放低一点点，方便操作。插秧后，水位要保持高来防草。当水稻大到形成遮盖，草就不会长了，这个时候要放干水来让土壤透气。杨花的时候又需要灌水，收割前要放干。总之，田里水位需要精准控制。
1. 水位高低的控制：田里的水位取决于最低的那个出水口的高低。要想水位高，就要垫高最低那个出水口。要想放水，就挖低最低那个出水口。
以最低的出口为准
2. 控制水位加减的速度：如果你是一个有经验的农民（而不是我），控制水位高低的时候你也是可以控制改变水位的速度的。具体的方式就是通过改变入口和出口的水流大小。具体变化方式大家看图就可以想象吧。
快慢的各种搭配
3. 连环控制：
如果几片田里的水像阶梯那样不断往下流，那么一个口可能同时有出水口和入水口的功能，那么就要同时考虑上下游的田了。
谁叫我们是梯田
比如这片田里面，A7和A8的各部分的总入水口都是A7-1右上角的绿色箭头的地方，水是一层一层流下来的。白色箭头是内部的口，每一个都会同时影响临近的两片田，但是道理跟上面一样。
道理我都懂，但是站在很大的一片田里，我还是总是懵逼。最开始灌水的一周，田里的水位一直无法升上来。我各种询问清哥也没有完全解决问题。后来清哥也觉得不得不带我们（我和同事帅帅）走一遍了，所以，他带着我们沿着每一块田走了一圈，告诉我们遇到这各情况改怎么解决。特别是可以如何利用身边找到的材料，大石头、小石头、草皮、泥、烂编织袋等去把该塞死的地方塞死，该提高水位的地方提高。总之，大家采取的还是比较原始的做法，有它低效的一面，也有它灵活的一面。
熟悉了以上这些，你就可以愉快的控制田里的水了。
灌好水的梯田
下面再来一些番外。
【Bonus关：重大水利工程】
如果大家仔细研究了第一张规划图，会发现A4-1和A5田红色圈标注的这一个部分有点奇怪。为什么这个地方平白无故出现了入水口。如果你走过去，会发现这个地方是一个高点，in fact, A4和A5是这片田里面最高的田，比四边水渠还高。但是这个地方的土里面出现一根管子，一根管子，一根管子！管子的那一头在哪里？居然在马路对面的上山！要穿过马路爬上山才能找到管子的入水口。按比例估计，上图上面红点的地方大概是水管的另一头。清哥说这片田的主人剖开了公路剖开了公路剖开了公路埋了这根管子，来给两片田灌水！
实际使用的时候是这样的。
管子往A5灌水
管子往A4-1灌水
水只往低处留啊，这可能是一个昂贵的现实。我觉得这是一个重大的水利工程。你呢？
管子的另一头长什么样？你点“喜欢”我放视频。
最后，请跟着我默念：水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流，水往低出流。
*【下期预告：师徒米No6. 梯田灌水通关攻略之“水往高处走”】
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