每次去外面吃烧烤,总会来点烤面筋。毕竟烤面筋的口感厚实给力,简单烹饪一下,都会让我们吃得津津有味。也难怪很多烧烤摊,烤面筋的地位如此受推崇。
其实,我们在家也可以制作家常版的麻辣面筋。一次可以多做一点,绝对让你吃到过瘾。而且经济实惠,多吃也不用担心呢!偏爱麻辣口感的吃货们有福了,这款居家制作的麻辣烤面筋,烹饪非常简单,配料要求也不高。解馋好吃的麻辣美味,色泽诱人,口感更是让人赞叹不已,成品真的可以秒杀很多外面卖的面筋哦!
【烤面筋】
制作配料:面筋12小条 辣椒面2勺 孜然粉2勺 白芝麻1勺 生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺 辣椒酱1勺 芝麻酱1勺
制作方法:
1、准备面筋,开水里加入盐浸泡几分钟;
2、然后串在筷子上边,切成小段;
3、准备涂抹的酱汁:白芝麻、辣椒粉、孜然粉放在碗中,浇上一大勺花椒油,然后加入生抽、耗油、辣椒酱、芝麻酱拌均匀;
4、再把酱汁涂抹在面筋上面,酱汁涂满面筋表面;
5、放在空气炸锅或者烤箱里,上下火180度烤大约15分钟左右;期间记得翻面烤;
6、喜欢味道重的可以出锅继续刷酱汁,香辣过瘾,好吃更有嚼劲!
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